Ученые составили карту Р·РѕРЅ Р СРѕР·РіР°, отвечающих Р В·Р В° вкусовые ощущения

Группа Р°РСериканских ученых РїРѕРґ РЎР‚РЎС“Р С”Р С•Р Р†Р С•Р Т‘РЎРѓРЎвЂљР Р†Р С•Р С Р В§Р В°РЎР‚Р В»РЎРЉР В·Р В° Цукера (Charles Zuker) РёР· КолуРСР±РёР№СЃРєРѕРіРѕ университета после СЂСЏРґР° исследований РЎРѓР Согла составить карту Р СРѕР·РіР°, Р С–Р Т‘Р Вµ четко разграничены территории пяти РіСЂСѓРїРїС‹ нейронов, отвечающих Р В·Р В° вкусовые ощущения.

Работа была двухфазной: после первого СЂСЏРґР° экспериРСентов Р С‘ исследований клеток-рецепторов Р Р…Р В° языке Цуккер Р С‘ его коллеги выяснили, что Р Р…Р В° каждый РёР· вкусовых оттенков - РіРѕСЂСЊРєРёР№, соленый, сладкий, кислый или РІРєСѓСЃ СѓРСР°РСР С‘ ("пятый" РІРєСѓСЃ, который РёРСеют белковые вещества) – активизируется определенная РіСЂСѓРїРїР° клеток, которая Р Р…Р В° РґСЂСѓРіРёРµ РІРєСѓСЃС‹ Р Р…Р Вµ реагирует.

Р вЂ™РЎвЂљР С•РЎР‚РЎвЂ№Р С РЎРЊРЎвЂљР В°Р С—Р С•Р С РЎРѓРЎвЂљР В°Р В»Р С• изучение распределения Р С‘ функционирования клеток, отвечающих Р В·Р В° ощущения РІРєСѓСЃР° Р Р† Р СРѕР·РіРµ.

ЭкспериРСент проводился Р Р…Р В° лабораторных Р Сышах, Р Р† Р Р…Р ВµР С Р С‘РЎРѓРЎРѓР В»Р ВµР Т‘Р С•Р Р†Р В°РЎвЂљР ВµР В»Р С‘ использовали флуоресцентный С…РёРСический краситель, РЎРѓ РїРѕРСощью которых Р Сожно наблюдать Р В·Р В° активностью нейронов, следя Р В·Р В° окрашенныРСР С‘ Р СолекулаРСР С‘ Р Р† клетках.

Р’ С…РѕРґРµ экспериРСентальных исследований подопытную Р Сышь вводили Р Р† бессознательное состояние РЎРѓ РїРѕРСощью наркоза, Р В·Р В°РЎвЂљР ВµР С Р ВµР в„– Р Р…Р В° язык ученые впрыскивали искусственную слюну, содержащую РіРѕСЂСЊРєРѕРµ вещество. После этого Р Р† Р СРѕР·РіРµ грызуна Р°Рвалась определенная РіСЂСѓРїРїР° нейронов, Р С—РЎР‚Р С‘РЎвЂЎР ВµР С РЎвЂљР В° же СЃР°РСая РіСЂСѓРїРїР° нейронов "отзывалась" Р Р…Р В° РґСЂСѓРіРѕР№ тип РіРѕСЂСЊРєРѕРіРѕ вещества, Р В° Р Р…Р В° сладкие, кислые Р С‘ соленые РІРєСѓСЃС‹ этот участок Р Р…Р Вµ реагировал. Р СћР В°Р С”Р С‘Р С Р С•Р В±РЎР‚Р В°Р В·Р С•Р С РЎС“РЎвЂЎР ВµР Р…РЎвЂ№Р Вµ сделали вывод, что каждый РёР· РІРєСѓСЃРѕРІ РёРСеет СЃРІРѕСЋ "Р·РѕРЅСѓ ответственности" Р Р† Р СРѕР·РіРµ.

РћРЅРё РЎРѓР Согли «разбить» Р СРѕР·Рі Р Р…Р В° отдельные поля, отвечающие Р В·Р В° РІРєСѓСЃС‹.