Содержание
Чем пахнет воздух после дождя?
Читайте также
19.12.2022 в 12:50
Что представляет собой колесо ароматов Майкла Эдвардса?
06.12.2022 в 18:24
Что нужно знать об аллергии на ароматы?
Все статьи рубрики
Лучшие статьи
Сирень, кожа и винтаж без замшелости: 15 лучших ароматов 2021 года
Моя отдушина: 4 аромата для успокоения и расслабления
8 лучших духов с запахом пиона: Dior, Ella K, Ex Nihilo
Радикальная роза и парижский мускус: знакомимся с ароматами Matiere Premiere
Синтетические джунгли: Encelade от Marc-Antoine Barrois
Дракон, Мисима, деконструкция: 3 японских по духу аромата
A Kiss from a Rose By Kilian: цветы и мускус на малой громкости
Интересные подборки
Лучшие мускусные ароматы для женщин
Популярные духи для женщин
Сладкие ароматы для девушек
Свежие ароматы для женщин
Ароматы для офиса
Лучшие ароматы для мужчин по мнению женщин
Бюджетные ароматы для женщин
Духи для секса: самые возбуждающие феромоны и афродизиаки
Ароматы на каждый день для женщин
Лучшие ароматы для девушек
Комментарии
4
Пожаловаться на материал
Валерий Михалицын
09.
07.2020 в 08:27
Почему воздух приятно пахнет после дождя?
Характерный запах, остающийся в воздухе после дождя, называется петрикором. Термин придуман ещё в 60-х годах ХХ века и составлен из двух слов, обозначающих камень и кровь богов. Разумеется, сама вода запаха не имеет, и то, чем пахнет воздух после дождя, обусловлено запахами геосмина — соединения, образующегося в процессе жизнедеятельности микроорганизмов, живущих в земле.
Геосмин чрезвычайно летуч, и практически все люди имеют к нему повышенную чувствительность. Его запах напоминает запах влажной земли. Остальные части запаха воздуха после дождя включают в себя озоновые и акватические оттенки, которые в парфюмерии возможно имитировать с помощью соответствующих одорантов. Всё остальное зависит от окружающей среды и времени года. Весной можно почувствовать оттенки снега или мокрой древесины, летом — свежей травы и цветов, осенью — опавших листьев.
Есть вопрос? Задавайте его в комментариях ниже, а мы обязательно ответим в специальном разделе библиотеки Aromo
Предложения от партнеров:
наборы парфюмерных пробников 8 в 1
Почему нам нравится запах дождя
- Мари Галтон
- BBC News
Автор фото, Science Photo Library
Многим людям нравится запах после дождя. Он дарит прохладу, оставляя после себя приятное ощущение свежести.
Чем же вызван приятный аромат, возникающий, когда дождь проливается на землю?
У запаха дождя есть термин — петрикор (petrichor), состоящий из двух греческих слов — «петра» — камень и «ихор» — жидкость, которая течет в жилах богов. И такая этимология не случайна, поскольку запах дождя — это аромат, исходящий от почвы.
Его ввели исследователи Изабель Бир и Родерик Томас в 1964 году в статье, опубликованной в «Nature».
- Почему британцы постоянно говорят о погоде
Мокрая земля
Когда дождь проливается на землю, вода попадает в микротрещины и поры. Находящийся в них воздух формирует пузырьки на влажной поверхности, которые, лопаясь, выбрасывают в воздух множество микрокапель.
Эти мельчайшие частицы, содержащие масла растительного происхождения, подхватываются воздушными потоками и разносятся по округе, создавая тот самый неповторимый и любимый многими аромат.
По этой же причине, кстати, во время дождя в воздухе оказывается огромное число почвенных бактерий.
Автор фото, Science Photo Library
«Поэтому, когда вы говорите, что чувствуете запах влажной почвы, на самом деле это молекула, которая производится определенным типом бактерий», — пояснил профессор Марк Баттнер, руководитель направления молекулярной микробиологии в Центре Джона Иннеса (Великобритания).
Эту молекулу, геосмин, производят бактерии Streptomyces. Они обитают в здоровой почве, их также используют для создания антибиотиков.
Капли воды, попадающие в землю, вызывают выброс геосмина в воздух.
«Многие животные чувствуют этот запах, однако люди к нему не очень чувствительны», — добавил профессор Баттнер.
Автор фото, Science Photo Library
Сегодня геосмин — один из наиболее распространенных компонентов в парфюмерии.
«Это действительно сильнодействующий материал, и он пахнет так же, как и бетон, когда на него попадает дождь», — сказала парфюмер Марина Барченилла. «Есть что-то первозданное в этом аромате».
«Даже когда вы разбавляете его до нескольких долей на миллиард, [люди] все равно ощущают его», — добавила она.
И все же у людей неоднозначное отношение к геосмину — нас привлекает его запах, но многие из нас не любят его вкус.
Автор фото, Science Photo Library
Підпис до фото,
Землистый аромат свеклы вызван геосмином
«Мы не знаем, почему не любим геосмин», — комментирует профессор Эппе Лунд Нильсен из университета Ольборга в Дании.
«Он не токсичен для людей в количествах, которые присутствуют в природе, но каким-то образом мы связываем его с чем-то негативным», — добавил он.
Растения
По мнению профессора Нильсена, исследования также показывают, что источником аромата может быть не только геосмин, но и другие органические соединения, обнаруживаемые в различных растениях, а именно: терпены.
Автор фото, Getty Images
Підпис до фото,
Терпены встречаются в природе в соке и смоле хвойных деревьев
Дождь может проявить эти ароматы, заявляет профессор Филипп Стивенсон, ведущий исследователь Королевского ботанического сада в Кью (Великобритания).
«Часто растительные химические вещества, которые приятно пахнут, производятся в волосках, расположенных на листочках … и дождь может повредить их, высвободив химические соединения».
«Дождь также может сломать сухие растения, высвободив химические вещества, подобно тому, когда вы измельчаете сушеные травы — запах становится сильнее», — сказал он BBC.
Периоды засухи также могут замедлить метаболизм, а осадки его активизируют. Это приводит к тому, что растения начинают источать приятный аромат.
Автор фото, Science Photo Library
Молнии
Молнии также играют свою роль, образуя озон, который имеет характерный резкий запах. Он возникает в результате электрических разрядов в атмосфере.
Профессор Марибет Столценберг из Университета Миссисипи поясняет: «Молния, гроза и дождь улучшают качество воздуха. Частицы пыли, аэрозолей и других выбросов смываются дождем, а воздух очищается».
Следите за нашими новостями в Twitter и Telegram
Петрикор — Запах дождя
%PDF-1.7
%
33 0 объект
>
эндообъект
1477 0 объект
>/Шрифт>>>/Поля[]>>
эндообъект
1507 0 объект
>поток
приложение/pdf
2016-05-02T00:11:47.683-04:00
4701252016-05-02T00: 10: 27.
053-04: 00F71F7D54447298C4202E35F33FE0B4C23C75A8482ADOBE PRO 10.1.152016-05-02T00: 09: 25-04: 002016-05-05-05-02T00: 09: 25-04: 002016-05-05-05-02T00: 09: 25-04: 002016-05-05-02T00: 09: 25-04: 002016-05-02-02t00: 09: 25-04: 002016-05-02-02t00: 09: 25-04: 002016-05-02t00: 09: 25-04: 002016-05-02t00: 093482. -04:00Adobe Acrobat Pro 10.1.15Adobe Acrobat Pro 10.1.15uuid:d8907fdf-cc0e-497e-ad02-448effadb46duuid:c7d2c029-a599-49b9-92cf-2bdc32fd9827
конечный поток
эндообъект
30 0 объект
>
эндообъект
10 0 объект
>
эндообъект
11 0 объект
>
эндообъект
12 0 объект
>
эндообъект
13 0 объект
>
эндообъект
14 0 объект
>
эндообъект
15 0 объект
>
эндообъект
34 0 объект
>/Font>/ProcSet[/PDF/Text/ImageC]/XObject>>>/Rotate 0/StructParents 0/TrimBox[0.
0 1.0 600.0 1500.0]/Type/Page>>
эндообъект
1454 0 объект
>поток
Петрикор: почему дождь так приятно пахнет?
Опубликовано
Источник изображения, наука о библиотеке фотоаппарата
от Мэри Хэлтон
Science Reporter, BBC News
Оказывается, не просто благодарность, что дождь. после длительного засушливого периода.
На самом деле здесь тоже присутствует химия.
Бактерии, растения и даже молнии могут влиять на приятный запах, который мы ощущаем после грозы; что чистый воздух и влажная земля.
Этот аромат, известный как петрикор, уже давно привлекает внимание ученых и даже парфюмеров за его непреходящую привлекательность.
Влажная земля
Впервые названный двумя австралийскими исследователями в 1960-х годах, теплый земляной аромат, который мы ощущаем, когда дождь падает на сухую землю, производится бактериями.
Источник изображения, Научная фотобиблиотека
«Эти твари изобилуют почвой», — объяснил профессор Марк Баттнер, глава отдела молекулярной микробиологии в Центре Джона Иннеса.
«Итак, когда вы говорите, что чувствуете запах влажной почвы, на самом деле то, что вы чувствуете, — это молекула, вырабатываемая определенным типом бактерий», — сказал он Би-би-си.
Эта молекула, геосмин, вырабатывается трептомицетами S . Присутствующие в большинстве здоровых почв, эти бактерии также используются для создания коммерческих антибиотиков.
Капли воды, падающие на землю, высвобождают геосмин в воздух, что делает его намного более обильным после дождя.
«Многие животные чувствительны, но люди чрезвычайно чувствительны к этому», — добавил профессор Бюттнер.
Источник изображения, Science Photo Library
Изабель Беар и Р. Г. Томас, исследователи, которые первыми назвали запах петрикор, обнаружили, что еще в 1960-х годах его вылавливали для продажи в качестве аромата под названием «матти ка аттар» в штате Уттар-Прадеш.
, Индия.
В настоящее время геосмин становится все более распространенным парфюмерным ингредиентом.
«Это действительно мощный материал, и он пахнет точно так же, как бетон, когда на него падает дождь», — говорит парфюмер Марина Барсенилья. «В запахе есть что-то очень примитивное и очень первобытное».
«Даже если вы разбавите его до миллиардных долей, [люди] все равно смогут его обнаружить», — добавила она.
Тем не менее, у нас также странные отношения с геосмином — хотя нас привлекает его запах, многим из нас не нравится его вкус.
Источник изображения, Science Photo Library
Image caption,
Геосмин также придает свекле характерный землистый вкус
Несмотря на то, что он не токсичен для человека, его малейшее количество может оттолкнуть людей от минеральной воды или вина, если оно присутствует.
«Мы не знаем, почему нам не нравится геосмин», — прокомментировал профессор Йеппе Лунд Нильсен из Ольборгского университета в Дании.
«Он не токсичен для человека в типичных обнаруженных диапазонах, но почему-то мы связываем его с чем-то негативным», — добавил он.
Петрикор: Термин:
Придуман учеными Изабель Джой Беар и Ричардом Томасом в их статье 1964 года «Природа глинистого запаха», опубликованной в журнале Nature.
Слово образовано от греческого слова petros, означающего «камень», и ichor, означающего «жидкость, текущая в венах богов»
Растения
По словам профессора Нильсена, исследования также показывают, что геосмин может быть связан с терпенами — источником запаха во многих растениях.
Источник изображения, Science Photo Library
Image caption,
Терпены обычно производятся хвойными деревьями, такими как сосна.
«Часто приятно пахнущие растительные химикаты образуются в волосках листьев… и дождь может повредить их, высвобождая соединения.
«Дождь также может разрушать сухой растительный материал, выделяя химические вещества, подобно тому, как вы измельчаете сушеные травы — запах становится сильнее», — сказал он Би-би-си.