Что произойдет если в стакан с водой налить немного нефти: а) что произойдет, если в стакан с водой надить немного нефти? 1) нефть растворится в |

Что произодёт если в стакан с водой налить немного нефти?… -reshimne.ru

Новые вопросы

Ответы

Нефть будет плавать по поверхности воды

Будет плавать по поаерхности воды

Что такое нефть » Детская энциклопедия (первое издание)

Для чего нам нужен каменный уголь

Где и как залегают нефть и газ

Нефть — маслянистая темно-коричневая, почти черная жидкость, иногда имеющая красноватый или зеленоватый оттенок или совсем бесцветная. Нефть — это смесь разных жидких веществ, в которой растворены смолы и газы.

Нефть легче воды. Если налить в стакан воды и нефти, то внизу будет вода, а вверху — нефть. А если в нефти есть растворенный газ, и стакан плотно закрыт сверху, то газ соберется над поверхностью нефти. Нефтяной газ очень легок, бесцветен, пахнет бензином. Он вспыхивает, если поднести к нему спичку.

Макет, нефтеперегонной установки братьев Дубининых.

Нефть не пропускает электрический ток, и поэтому ее продукт — парафин — применяют при производстве изоляторов.

У нефти очень высокая теплопроизводительность: 10 Т нефти дают столько же калорий, сколько 34 Т дров, или 31 Т бурого угля, или 13 Т антрацита. Благодаря этому нефть — чрезвычайно ценное энергетическое сырье.

В химическом отношении нефть и газы являются смесями углеводородов, т. е. соединений углерода и водорода, причем углерода в нефти от 84 до 88%, а водорода — около 14%. Кроме того, нефть часто содержит немного серы, азота и кислорода.

Почти все вещества, образовавшиеся из отмерших животных и растений, состоят из соединений углерода с водородом, азота и кислорода. К таким веществам относятся асфальт, озокерит, или горный воск, уголь, торф.

Углеводороды, входящие в состав нефти, весьма разнообразны. Их свойства тоже различны. Есть углеводороды твердые, жидкие и газообразные. Чем легче по весу эти соединения, тем скорее они испаряются при нагревании. На этом основана перегонка нефти. Первым, при нагревании нефти от 30 до 150°, закипает бензин. Пары его можно отвести из общего сосуда по трубке в холодильник. Остынув, эти пары снова перейдут в жидкое состояние, т. е. конденсируются, и дадут бензин.

При температуре от 150 до 200° от смеси будут отделяться пары лигроина, с которыми поступают так же, как с парами бензина; при температуре от 200 до 300° отделяются пары керосина, а свыше 300° — пары соляровых масел. Это переходный материал от керосина к более тяжелым машинным, или смазочным, маслам.

Первый нефтеперегонный завод был построен в России в 1745 г. Он изготовлял керосин, который затем смешивали с растительным маслом и сжигали в лампадах церквей и монастырей.

В 1823 г. крепостные крестьяне братья Дубинины на Северном Кавказе построили нефтеперегонную установку, состоявшую из котла и медной трубы, соединявшей крышку котла с холодильником в виде бочки с водой. Под трубу подставлялась пустая бочка, в которую стекал керосин.

Позже знаменитый русский химик Д. И. Менделеев сконструировал установку для перегонки нефти с многочисленными котлами-цистернами, получившими название кубов. Впоследствии это громоздкое сооружение было заменено так называемыми трубчатыми установками, состоящими из огромных печей. Такая печь называлась трубчатой потому, что внутри ее тянулись трубы, по которым быстро двигалась нефть. Она нагревалась до температуры 300-325°.

В результате перегонки нефти в трубчатых установках от нее отделялись все легкие части, а в остатке получался мазут — густая черная жидкость, которую раньше целиком сжигали в топках. Но теперь изобретен способ превращения тяжелых углеводородов, входящих в состав мазута, в легкие, т. е. нефтяники научились получать из мазута бензин и керосин. Такой способ переработки нефти называется крекингом. Впервые он был применен в 1879 г. русским инженером Рагозиным. Позже этот способ усовершенствовал инженер Шухов.

Современные нефтеперегонные и крекинг-заводы — громадные предприятия, перерабатывающие большое количество нефти.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Для чего нам нужен каменный уголь

Где и как залегают нефть и газ

Смешайте его с маслом и водой

Share на Facebook
Share в Twitter
Share на Reddit
Share на LinkedIn
Общая электронная почта
.

Небольшая путаница: используйте кухонную химию, чтобы смешать масло и воду. Авторы и права: Джордж Рецек

Ключевые понятия
Химия
ПАВ
Плотность
Полярность

Введение
Возможно, вы слышали, как люди говорят: «Эти двое смешиваются, как масло и вода», когда описывают двух людей, которые не ладят друг с другом. Возможно, вы также замечали блестящее масло, плавающее на поверхности луж после дождя. В обоих случаях вы понимаете, что вода и масло плохо сочетаются друг с другом, но задумывались ли вы когда-нибудь, почему? Так много других веществ может растворяться в воде — почему не масло? В этом упражнении мы узнаем, что делает масло таким особенным, и попробуем сделать невозможное: смешать масло и воду!

Фон
В отличие от многих других веществ, таких как фруктовый сок, пищевые красители или даже сахар и соль, масла не смешиваются с водой. Причина связана со свойствами нефти и воды. Молекулы воды состоят из одного атома кислорода и двух атомов водорода. В дополнение к этой очень простой структуре молекулы воды полярны, что означает неравномерное распределение заряда по молекуле воды. Вода имеет частичный отрицательный заряд от своего атома кислорода и частичный положительный заряд от своих атомов водорода. Эта полярность позволяет молекулам воды образовывать прочные водородные связи друг с другом, между отрицательно заряженным атомом кислорода одной молекулы воды и положительно заряженным атомом водорода другой. Другие молекулы, такие как соли и сахара, также способны растворяться в воде из-за ее полярности. Заряды на обоих концах молекулы воды помогают разрушить химические структуры других молекул.

Масла, напротив, неполярны, и поэтому их не притягивает полярность молекул воды. На самом деле масла гидрофобны, или «водобоязненные». Вместо того, чтобы притягиваться к молекулам воды, молекулы масла отталкиваются от них. В результате, когда вы добавляете масло в чашку воды, они не смешиваются друг с другом. Поскольку нефть менее плотна, чем вода, она всегда будет плавать поверх воды, создавая поверхностный слой нефти. Вы могли видеть это на улицах после сильного дождя — на некоторых лужах плавает масляный налет.

В этом упражнении мы проверим способность поверхностно-активных веществ смешивать масло и воду. Поверхностно-активное вещество, которое мы будем использовать, — это средство для мытья посуды, которое помогает разрушить поверхностное натяжение между маслом и водой, потому что оно амфифильно: частично полярно и частично неполярно. В результате детергенты могут связываться как с молекулами воды, так и с молекулами масла. Мы увидим результаты этого свойства в этой деятельности!

Материалы

2 прозрачные пластиковые бутылки для воды с крышками
2 стакана воды
Полстакана масла (подойдет оливковое, кулинарное или растительное масло)
Жидкое мыло для мытья посуды
Часы или таймер
Перманентный маркер
Мерный стакан
Мерная ложка
Пищевой краситель (по желанию)

Подготовка

Снимите все этикетки с бутылок с водой.
Используйте свой маркер, чтобы пометить бутылки: пометьте первую «Масло+Вода», а вторую «Масло+Вода+Мыло». Пишите этикетки как можно ближе к горлышкам бутылок.
Налейте по одной чашке воды в каждую бутылку.

Процедура

Тщательно отмерьте и налейте четверть стакана масла в бутыль с надписью Oil+Water. Оставьте бутылку на столешнице или на плоской поверхности, пока вы наблюдаете за водой и маслом. Масло опускается на дно бутылки, остается на поверхности воды или смешивается с ней?
Повторите этот шаг, добавив четверть стакана масла в бутылку с надписью Oil+Water+Soap. Нефть опускается на дно, остается на поверхности воды или смешивается с ней?
Аккуратно добавьте три столовые ложки средства для мытья посуды в бутылку с надписью Масло+Вода+Мыло. Старайтесь не трясти бутылку, добавляя средство для мытья посуды.
Убедитесь, что крышки плотно прикручены к каждой бутылке.
Держа флаконы в каждой руке, энергично встряхивайте флаконы в течение 20 секунд.
Поставьте бутылки на плоскую поверхность с хорошим освещением.
Запишите время на часах или установите таймер на 10 минут.
Осмотрите содержимое каждой бутылки. Поднесите их к свету по одному, чтобы вы могли ясно видеть, что происходит внутри бутылки. Изменилось ли что-нибудь, когда вы встряхнули бутылки? Смеси выглядят одинаково в обоих? Если нет, то чем они отличаются? Как бы вы объяснили наблюдаемые вами различия?
По прошествии 10 минут посмотрите на содержимое бутылок и отметьте изменения. Как выглядят масло и вода в каждой бутылке? Нефть смешалась с водой, опустилась на дно или поднялась наверх?
Дополнительно: Добавьте пищевой краситель в воду, чтобы получить эффект лавовой лампы
Дополнительно: Проверьте другие виды мыла, такие как зубная паста, мыло для рук и шампунь, смешав их с маслом и водой.

Наблюдения и результаты
В этом упражнении вы смешали масло и воду, а затем наблюдали, как добавление средства для мытья посуды изменило свойства этой смеси. Во-первых, вы должны были заметить, что когда вы добавляли масло в воду, они не смешивались друг с другом. Вместо этого нефть создала слой на поверхности воды. Это связано с тем, что нефть менее плотна, чем вода, и поэтому всплывает на поверхность. Когда вы встряхивали бутылку Oil+Water, вы могли заметить, что масло разбилось на крошечные шарики. Эти шарики, однако, не смешивались с водой. После того, как вы оставили бутылку Oil+Water на 10 минут, вы должны были заметить, что масло и вода снова начали разделяться почти сразу, а еще через 10 минут в вашей бутылке снова было два отдельных слоя.

В отличие от этого, вы должны были обнаружить, что встряхивание бутылки Масло+Вода+Мыло привело к образованию большого количества пены, но вместо того, чтобы немедленно начать разделяться, смесь была мутной, желтого цвета. В конце концов, масло и вода должны были снова разделиться на два слоя, но эти слои должны были казаться менее отчетливыми и более мутными, чем слои в вашей бутылке с маслом и водой.

Разница между двумя бутылками возникает из-за добавления средства для мытья посуды в бутылку Масло+Вода+Мыло. Молекулы детергента могут образовывать связи как с молекулами воды, так и с молекулами масла. Следовательно, хотя масло и вода технически не смешиваются друг с другом, молекулы средства для мытья посуды действуют как мост между молекулами масла и воды. В результате молекулы масла и воды в бутылке не разделены четко. Вместо этого вы видите мутную смесь, являющуюся результатом цепочек масла, мыла и воды, которые вы создали, добавив средство для мытья посуды.

Дополнительные материалы для изучения
Goo-Be-Gone: уборка разливов нефти, от Science Buddies
Сделайте свою собственную лавовую лампу, от Scientific American
Химия чистоты: сделайте собственное мыло для изучения синтеза мыла, от Science Buddies
Научные занятия для всех возрастов!, от Science Buddies

Это задание было предложено вам в сотрудничестве с Science Buddies

ОБ АВТОРАХ

Почему масло и вода не смешиваются?

НАУКА — Физические науки

Задумывались ли вы когда-нибудь.

Почему нефть и вода не смешиваются?
Что такое полярные молекулы?
Как эмульгатор смешивает воду и масло?

Наука,
Масло,
Вода,
Микс,
Химия,
Полярность,
Молекула,
Полярный,
Положительный,
Отрицательный,
Плата,
Соль,
уксус,
Растворение,
Растворитель,
Плотный,
Эмульгатор,
Мыло,
Гидрофобный,
Гидрофильный

Сегодняшнее чудо дня было вдохновлено Скайларом из Флориды. Skylar Wonders , “ Почему масло и вода не смешиваются? «Спасибо, что ДУМАЕТЕ вместе с нами, Скайлар!

Когда дело доходит до общения, иногда люди похожи друг на друга как две капли воды. Это означает, что они тусуются и прекрасно ладят друг с другом. Другие люди могут ужиться, как кошки и собаки. Если вы когда-нибудь видели, как собака гоняется за кошкой, то вы знаете, что они не всегда хорошо ладят. Кошки и собаки как масло и вода: они просто не смешиваются!

Но почему масло и вода не смешиваются? Были ли нефть и вода в большой ссоре тысячи лет назад, из-за которой они навсегда возненавидели друг друга? Нет, насколько нам известно, между нефтью и водой никогда не было большого конфликта. Они просто не смешиваются. Готовы ли вы добраться до сути этой тайны?

Молекулы воды являются полярными молекулами. Это означает, что один конец молекулы имеет положительный заряд, а другой конец имеет отрицательный заряд. Это позволяет молекулам воды связываться друг с другом. Молекулы масла, с другой стороны, неполярны.

Вы когда-нибудь растворяли соль в воде? Как насчет сахара или кофейной гущи? Эти вещества легко смешиваются с водой, потому что они также имеют полярные молекулы. Они способны связываться с молекулами воды.

Однако неполярные молекулы хорошо смешиваются только с другими неполярными молекулами. Это объясняет, почему масло плохо смешивается с водой. Их молекулы не способны связываться.

Так что же происходит, когда вы пытаетесь смешать масло и воду? Молекулы воды притягиваются друг к другу, а молекулы масла слипаются. Это заставляет масло и воду образовывать два отдельных слоя. Молекулы воды собираются ближе друг к другу, поэтому они опускаются на дно, оставляя масло на поверхности воды.

Вы когда-нибудь встряхивали бутылку с маслом и водой? Если да, то вы знаете, что эти двое действительно смешались в течение короткого времени. Это потому, что вы вызвали эмульсию. Вы заставили жидкости смешаться друг с другом. Однако такое смешение длится недолго! Если вы снова посмотрите на бутылку через минуту или около того, вы увидите, что вода и масло снова разделились.

Масло и вода могут смешиваться дольше. Вам просто нужно добавить эмульгатор. Это молекула с одним концом, у которого есть один полярный конец и один неполярный конец. Яичные желтки являются распространенными эмульгаторами. Так же и мыло! Он притягивает масло с одного конца и воду с другого. Вот что он делает, когда моет руки!

В следующий раз, когда будете в ресторане, найдите на столе емкость с маслом и уксусной заправкой. Все масло сверху? Это потому, что уксус смешивается с водой. Дайте ему хорошенько встряхнуться и посмотрите, что произойдет!

Common Core, Научные стандарты следующего поколения и Национальный совет по социальным исследованиям. »> Стандарты:

NGSS.PS1.A, NGSS.PS1.B, CCRA.L.3, CCRA.L.6, CCRA.R.1, CCRA.R.2, CCRA.R.10, CCRA.SL.1

Интересно, что дальше?

Если ты собираешься завтра в Вандерополис, тебе лучше быть готовым к восхождению!

Попробуйте

Масло и вода могут не смешиваться, но вы обязательно хорошо проведете время вместе, если вместе с другом или членом семьи изучите следующие занятия:

Действительно ли масло и вода не смешиваются? Узнайте сами! Возьмите чистый стакан из шкафа дома и наполните его водой. Налейте небольшое количество растительного масла в стакан и посмотрите, что произойдет. Они смешиваются? Нарисуйте или нарисуйте картину того, как выглядит ваш стакан после того, как вы нальете в него масло. Ради забавы вы можете поэкспериментировать и приготовить интересные смеси, используя разные виды масла и добавляя пищевой краситель в стакан с водой.
Можно ли сделать масло и воду более дружественными и смешать их? Продвиньте свои эксперименты на шаг вперед, подключившись к Интернету и попробовав эксперимент «Смешивание масла и воды». Вам также понадобится жидкость для мытья посуды или моющее средство. Какой эффект этот новый ингредиент оказывает на смешивание масла и воды? Получайте удовольствие от экспериментов!
Знаете ли вы людей, которые иногда ведут себя как масло и вода? Время от времени вы, вероятно, будете замечать, что некоторые люди просто не могут взаимодействовать и ладить друг с другом. Что такого в этих людях, что заставляет их вести себя как масло и вода? Вы знаете кого-нибудь вроде этого? Придумайте несколько идей, которые могут помочь вам преодолеть их разногласия. Можете ли вы быть средством для мытья посуды или моющим средством, которое объединяет людей?

Wonder Sources

http://news.mit.edu/2014/separating-finely-mixed-oil-and-water-0701 (по состоянию на 11 июня 2019 г.)
http://www.smithsonianmag.com /science-nature/oil-and-water-do-mix-38726068/?no-ist (по состоянию на 11 июня 2019 г.)

Вы поняли?

Проверьте свои знания

Wonder Contributors

Благодарим:

Ханна, Харли и Лорен
за ответы на вопросы по сегодняшней теме Wonder!

Удивляйтесь вместе с нами!

Что вас интересует?

Wonder Words

полярный
заряд
говорю
растворенный
эмульгатор
привлечь
молекула
эмульсия
облигация

Примите участие в конкурсе Wonder Word

Оцените это чудо

Поделись этим чудом

ПОЛУЧАЙТЕ СВОЕ ЧУДО ЕЖЕДНЕВНО

Подпишитесь на Wonderopolis и получайте
Чудо дня® по электронной почте или SMS

Присоединяйтесь к Buzz

Не пропустите наши специальные предложения, подарки и рекламные акции.

Что произойдет если в стакан с водой налить немного нефти: а) что произойдет, если в стакан с водой надить немного нефти? 1) нефть растворится в