Какой вкус у человеческой плоти: Недопустимое название

Содержание

«Каков вкус человеческого мяса, и откуда вы об этом узнали?» — Яндекс Кью

18+ контент

Мы посчитали, что не все хотят видеть подобный контент в ленте, но вам виднее.

Даша Кабаева

Студентка · 11 окт 2016

В Орле и Решке , на острове Фиджи , рассказывают про каннибалов, и какое на вкус человеческое мясо. Так как белые люди ели много соли, то их мясо на вкус было солёным и белые люди не были в почете у каннибалов, они больше любили коренных Фиджийцев. А самая вкусная часть человека — мозг (в черепе делали дырку , и в нее вставляли вилку каннибала и ею выедали мозги).

14,8 K

Лёша Алексеев

13 ноября 2016

Есть мозг опасно

Комментировать ответ…Комментировать…

Sema Peroxyl

187

110010010101 · 22 апр 2017

Случай из конца девяностых-начала двухтысячных. Знакомых моих знакомых однажды сосед накормил пельменями. История достаточно известная, возможно кто то из вас понял уже, о ком идёт речь. После того, как соседи отдали пельмени с подозрительным привкусом на экспертизу, выяснилось, что мясо вовсе не телячье (или какое там, не помню уже). На вкус, как описали дегустаторы… Читать далее

16,2 K

Леша Травкин

10 августа 2017

САЙГАЧАТИНА

Комментировать ответ…Комментировать…

Первый

Кто-то Какое-то

15 дек 2021

На вкус как свинина, но очень мясистая. Мясо нежное
Плоть пожилих людей жёсткое и неутобоваримое
Плоть взрослых похожа очень хорошо приготовленный стейк. Неочень жёсткое, но и не нежное. Однако если правельно приготовить то оно может быть нежным.
Мясо подростков особенно девушек лучший вариант, в зависимости как они питались естественно. Хорошо будет если подросток был… Читать далее

Комментировать ответ…Комментировать…

Вы знаете ответ на этот вопрос?

Поделитесь своим опытом и знаниями

Войти и ответить на вопрос

1 ответ скрыт(Почему?)

Каково на вкус человеческое мясо?

Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ

Читать inosmi. ru в

Берлинская полиция арестовала Люку Рокко Маньотту, канадца, обвиняемого в убийстве и расчленении китайского студента. По некоторым сообщениям, Маньота съел часть тела жертвы. За последние две недели случаи каннибализма имели место во Флориде, Мэриленде и Швеции. На что похожа человечина?

Брайан Палмер (Brian Palmer)

Берлинская полиция арестовала Люку Рокко Маньотту (Luka Rocco Magnotta), канадца, обвиняемого в убийстве и расчленении китайского студента. По некоторым сообщениям, Маньота съел часть тела жертвы. За последние две недели случаи каннибализма имели место во Флориде, Мэриленде и Швеции. На что похожа человечина?

На телятину. В своей книге 1931 года «Пути джунглей» американский путешественник и журналист Уильям Бюлер Сибрук (William Buehler Seabrook) дает самое подробное в истории письменное описание вкуса человеческого мяса. Сибрук отмечает, что в сыром виде человеческое мясо выглядит как говядина, но менее красное, с бледно-желтым жиром. Поджаренное же мясо становится сероватым, как это случилось бы с ягненком или телятиной, и пахнет как приготовленная говядина. Что касается вкуса, Сибрук пишет, что мясо было почти как «хорошая, полностью раскрывшаяся телятина, так что я думаю — никто с нормальной, обычной вкусовой чувствительностью не смог бы отличить его от телятины».

Есть основания сомневаться в правдивости отчета Сибрука. Он путешествовал по Западной Африке, чтобы узнать о людоедстве от племени геро, но затем признал, что недоверчивые представители племени никогда не позволяли ему следовать их традициям. В своей автобиографии Сибрук заявляет, что получил тело недавно скончавшегося пациента французской больницы, а затем приготовил его на вертеле. Его описание процесса поедания человека в «Путях джунглей» основывалось на опыте, полученном не в Западной Африке, сказал он, а в Париже.

Читайте также: Аджика — знаменитый соус, гордость Абхазии

Невзирая на сомнения в правдивости, описание Сибрука — по-прежнему самое цитируемое, поскольку другие высказывания на эту тему делаются психопатами — например, серийным убийцей Карлом Денке (Karl Denke) или немецким убийцей Армином Майвесом (Armin Meiwes) — и потому заведомо ненадежны.

Деталь, сохраняющаяся во всех описаниях — очевидный факт, что мясо маленьких детей более нежное, чем у взрослых, потому что выработка коллагена с возрастом прогрессирует. Некоторые говорят, что мясо ребенка по текстуре напоминает рыбу. Кроме того, каннибалы заявляли антропологам, что человечина — сладкая, горькая, нежная, жесткая и жирная. Вариации могут объясняться разными способами приготовления. Многие племена едят мясо умерших людей лишь после того, как оно слегка подгниет. Жарка и тушение преобладают — некоторые племена готовят его с острым перцем и другими приправами. Сообщается, что представители центральноафриканского племени азанде снимают жир с куска тушеного человеческого мяса, чтобы позже использовать его как приправу или как топливо для фонарей. Каннибалы Южно-Тихоокеанского региона заворачивали куски человечины в листья и готовили их в яме. Суматранские людоеды раньше подавали убитых преступников с солью и лимоном.

Также по теме: Мясо — это новый табак

Представители последней волны каннибализма выбирали разные части тела. Руди Юджин (Rudy Eugene), злоумышленник из Флориды, съел лицо своей жертвы. Шведский каннибал — лишь губы, тогда как токийский чувак, как сообщается, приготовил и подал свои гениталии более высокопоставленному заказчику. Людоедские племена демонстрируют схожее разнообразие.

Западноафриканские каннибалы Сибрука предпочитали филе, заднюю часть, ребра и ладони, которые считались особо нежными. Они ели внутренние органы, писал он, но находили их вкус неотличимым от вкуса других животных. В XIX веке каннибалы Фиджи предпочитали сердце, бедро и верхнюю часть руки. У других племен, похоже, в большем почете были груди молодых женщин (ритуальных людоедов иногда больше интересует символическая значимость частей тела, чем их вкус. Некоторые считают, что сердце храброго воина или мышцы руки ловкого бойца наделят поедателя желаемыми качествами покойного).

Какое на вкус человеческое мясо? | Science

В недавних сообщениях говорилось, что немецкий ресторан искал посетителей, готовых пожертвовать части тела, которые, по его словам, превратятся в изысканные блюда – например, этот раздражающий запасной палец или яичко, которые вы таскали с собой все эти годы. Несмотря на то, что на этой неделе он был разоблачен как рекламный ход, многим людям (ну, мне) любопытно узнать, каков на самом деле человек на вкус. Поэтому в духе государственной службы я попытался выяснить это.

Одна компания якобы начала продавать «Здоровую альтернативу человеческому мясу» на основе тофу — Hufu — еще в 2005 году. Они описали вкус своего сомнительного продукта следующим образом:

«Если вы никогда раньше не пробовали человеческое мясо, подумайте о вкусе и текстуре говядины, за исключением того, что она немного слаще на вкус и немного мягче на текстуру. Вопреки распространенному мнению, люди не имеют вкуса свинины или курицы.»

К сожалению, это оказалось подделкой, так что «сладкая мягкая говядина» — в лучшем случае сомнительное утверждение, и оно, безусловно, идет вразрез с подавляющим мнением о «свинине», которое появляется из поиска Google по этому вопросу. Если мы хотим почувствовать истинный вкус каннибализма, нам нужно узнать это у людей, которые действительно пробовали человеческую плоть.

Конечно, есть одна из форм человеческого мяса, которую можно употреблять в пищу. Многие люди предпочитают есть плаценту после родов, эта практика известна как «плацентофагия». Чтобы приготовить его, вам нужно удалить пуповину и мембрану, а затем обработать его так же, как печень, что, по словам Хью Фернли-Уиттингстолла, примерно соответствует вкусу результата. Вы можете нарезать его и поджарить или измельчить, чтобы получился довольно насыщенный болоньезе. Все это очень мило, как вы можете видеть из видео ниже, но, как и печень, плацента, вероятно, не является представителем общего вкуса человеческой плоти.

Точно так же бесполезно мнение симпатичного маленького робота, разработанного NEC System Technologies и Университетом Мие. «Электромеханический сомелье» «способен идентифицировать вина, сыры, мясо и закуски». Попробовав руки репортеров, он идентифицировал одну из них как бекон, а другую как прошутто. Мы снова нацелились на свинину, но, к сожалению, репортеры не удосужились снять кожу и приготовить свои руки, прежде чем положить их в челюсти робота.

Нам нужны настоящие каннибалы, и с чего лучше начать, чем с одного из самых печально известных граждан Германии, каннибала Армина Мейвеса. Съев около 20 кг своей жертвы, Мейвес в некотором роде является экспертом в этом вопросе, и в интервью из своей тюремной камеры он был более чем счастлив объяснить вкус: «Мясо на вкус как свинина, немного более горькое». , крепче. На вкус неплохо.»

Совпадает ли его мнение с опытом других западных каннибалов? Немного поискав, я нашел дело Уильяма Бюлера Сибрука, журналиста New York Times, который много путешествовал по Западной Африке почти столетие назад. Очарованный концепцией каннибализма, он убедил стажера-медика Сорбонны (Парижского университета) дать ему кусок человеческого мяса из тела здорового человека, погибшего в результате несчастного случая, который он приготовил и съел, описав как следует:

«Это было похоже на хорошую, полностью развитую телятину, не молодую, но еще не говядину. Это было совершенно определенно так, и оно не было похоже ни на одно другое мясо, которое я когда-либо пробовал. Оно было настолько похоже на хорошую, полностью развитую телятину, что Я думаю, что ни один человек с обычной, нормальной чувствительностью вкуса не мог бы отличить его от телятины. Это было мягкое, хорошее мясо без какого-либо другого резко выраженного или весьма характерного вкуса, как, например, у козлятины, дичи и свинины».

Итак, у нас есть один для свинины, один для телятины. Очевидно, что выборки из двух человек недостаточно — нам нужно больше людей. И здесь мы переходим к действительно мрачной части: оказывается, что многие люди могли есть человеческую плоть непреднамеренно .

Начну с печально известного поляка Карла Денке, «набожного, миролюбивого, всеми уважаемого гражданина Зембице» , который «оказался каннибалом, убившим 40 человек до своего ареста (и немедленного самоубийства) в 1924 году. Он мариновал их мясо в банках и продавал на вроцлавском рынке под видом «свинины».

Такую же тактику предположительно использовал Фриц Хаарманн, немец, который убил по крайней мере 24 человека в Ганновере, в основном мужчин-проституток, которым он перекусил горло, когда изнасиловал их (да, я тоже пытался выяснить это). Ходят слухи, что он тоже продавал своих жертв как свинину на черном рынке перед казнью через обезглавливание в 1919 году.25.

Еще один немецкий серийный убийца, Карл Гроссман, был арестован в 1921 году за то, что с энтузиазмом убивал на протяжении всей Великой войны. Гроссман (не родственник) продал мясо примерно 50 убитых им женщин на черном рынке и даже содержал киоск с хот-догами, где сбрасывал мясо, бросая несъедобные остатки в ближайшую реку.

В конечном счете, даже если мы сами не едим некоторые из продуктов, все, что у нас есть, это субъективные оценки группы убийц, которые могут быть не самыми надежными свидетелями. Но здесь есть определенная последовательность — конечно, сами каннибалы, кажется, вообще считали ее более близкой к свинине, и действительно настолько близкой, что они были счастливы маркировать ее как таковую, когда продавали ее несчастным представителям общественности через мясные рынки и горячие точки. стенды для собак из 1920-е годы Германия и Польша.

Итак, если у кого-то нет дополнительных доказательств, официальное мнение этого блога состоит в том, что человеческое мясо на вкус немного похоже на свинину. Конечно, перефразируя Эдди Иззарда, это означает, что свинина имеет человеческий вкус.

Если кто-то из читателей недавно ел человеческое мясо, сообщите нам об этом в комментариях.

Человеческая плоть похожа на говядину, но на вкус более неуловима | Умные новости

Человеческое мясо может напоминать это прекрасное говяжье филе.
Фото: Альфа

Даже если у вас нет желания есть плоть других людей, не так уж редко задумываться время от времени, как выглядит и на что похожа человеческая плоть. io9 недавно поднял первый вопрос и объяснил , что человеческое мясо прочно относится к лагерю красного мяса. Они пришли к выводу, что говядина будет ближайшим визуальным эквивалентом человеческого филе или ростбифа. io9 объясняет науку о цвете:

Красный цвет мышц можно проследить за наличием богато пигментированного белка, называемого миоглобином и, в частности, гемами, химическими соединениями, которые миоглобин использует для связывания и хранения кислорода в качестве источника топлива для активных мышц.
По данным отдела науки о мясе факультета зоотехники Техасского университета A&M, свинина, баранина и говядина в среднем содержат 2, 6 и 8 миллиграммов миоглобина на грамм мышц (что соответствует концентрации миоглобина 0,2%, 0,6% и 0,8%). ), соответственно.
Концентрация миоглобина в мышечных тканях человека относительно высока — даже по сравнению с свиньями, овцами и коровами, составляет около 20 мг на грамм определенных мышечных волокон, или 2% концентрации миоглобина.

Но, по свидетельству людей, которые действительно ели других людей, вкус человеческого мяса не отражает его говяжьего вида. И серийные убийцы, и полинезийские каннибалы описывали человека как нечто более похожее на свинину. Но не все каннибалы согласны с этим описанием. Уильям Сибрук, писатель и журналист, путешествовал по Западной Африке в 1920-х годах и позже очень подробно описал встречу с человеческой плотью в своей книге « путей в джунглях». Человек, сказал он, на самом деле на вкус как телятина. Вот описание Сибрука:

Вроде бы хорошая, вполне сформировавшаяся телятина, не молодая, но еще и не говядина. Это было определенно так, и это не было похоже ни на одно другое мясо, которое я когда-либо пробовал. Это было так близко к хорошей, полностью развитой телятине, что, я думаю, ни один человек с обычным, нормальным вкусом не мог бы отличить ее от телятины. Это было мягкое, хорошее мясо без какого-либо другого резко выраженного или сильно характерного вкуса, как, например, у козлятины, дичи и свинины. Стейк был немного жестче, чем телятина высшего сорта, немного жилистым, но не слишком жестким или жилистым, чтобы его можно было есть. Жаркое, от которого я отрезал и съел центральный кусок, было нежным, а цвет, консистенция, запах и вкус укрепили мою уверенность в том, что из всех видов мяса, которые мы обычно знаем, телятина — единственное мясо, к которому это мясо подходит. точно сопоставимы.

Этот отчет является наиболее описательным на сегодняшний день, но он также был поставлен под сомнение.