Останки древних людей: Найдены самые древние останки прямоходящего человека: 03 апреля 2020, 21:14 |

Содержание

Самые древние останки человека — где обнаружены, фото

С древних времен люди интересовались своим происхождением. Еще с появления первых цивилизаций человек интересовался, кем же являются его предки. На протяжении последних десятков лет были обнаружены самые разные останки древних людей, в том числе и доисторических. Многочисленные находки позволили узнать многое о жизни в ту эпоху, когда люди даже не имели письменности.

Сейчас известно, что самые древние останки представляют собой дманисийского гоминида, их возраст насчитывает 1 миллион 770 тысяч лет.

Кто такие гоминиды

Гоминидами называют приматов, отличающихся одним из самых развитых умов на Земле. Это так называемые большие человекообразные обезьяны, причем раньше было принято относить к данному виду орангутанов, горилл и шимпанзе. До сих пор ученые не могут классифицировать гоминидов, так как не ясно, кого включать в данный вид. Однако уже известно, что дманисийский гоминид относится к родственнику человека умелого.

Кем является человек умелый

Найденные остатки Homo habilis, которым насчитывается 2,5 миллиона лет, как таковым человеком не является, если сравнивать его с Homo sapiens.

Однако из-за путаницы с классификацией его практически ставят в один ряд с дманисийским гоминидом. При этом данный вид гоминида более совершенный в плане возможности изготовления орудий труда по сравнению с рассматриваемым экземпляром. Впрочем, данное совершенство лишь условно, хотя, возможно, именно оно помогало ему успешнее выживать.

Особенности останков дманисийского гоминида

Вернемся к рассматриваемым образцам. Изучая череп и скелет, исследователи пришли к выводу, что этот вид человека является своеобразной формой, имеющей черты человека прямоходящего и человека умелого. Но в настоящий момент именно дманисийского гоминида относят к самому древнему представителю рода Homo.

Где были обнаружены его остатки? Останки древнего человека оказались найдены на территории города Дманиси, который расположен в Грузии. Самый древний представитель нашего рода, предположительно, населял Кавказ и мигрировал из Африки. Предполагается, что именно эти гоминиды эволюционировали в Homo sapiens.

Как выглядят самые древние останки человека на Земле

Найденные останки подробно описаны Давидом Лордкипанидзе. Его командой археологов всего было обнаружено целых четыре черепа. Причем найденные черепа показывают, что у дманисийского гоминида мозг был примерно в два раза меньше, чем у современного человека. Позднее группе археологов, также исследовавшей Дманиси, удалось обнаружить еще один череп. Процесс описания занял длительное время. Последние сведения датируются 2013 годом, поэтому можно сказать, что останки самого древнего представителя рода Homo на Земле до сих пор подвергаются пристальному изучению.

Изучение черепа помогло ученым выдвинуть версию о том, что самый древний представитель рода Homo на Земле имел чувство альтруизма. Версия родилась после того, как археологи обнаружили, что у черепа отсутствовали зубы, но костная ткань в дальнейшем проросла, на что указывало ее наличие в зубных лунках. Это говорит о том, что он питался еще около двух лет, а ведь делать это без зубов ему должно было быть проблематично. Следовательно, ему помогали принимать пищу соплеменники. Подобные открытия пока что делали только в отношении неандертальцев. Таким образом, останки самого древнего человека на Земле наглядно продемонстрировали, что люди еще миллионы лет назад научились сопереживать друг другу, а это указывает на высокий уровень отношений, ведь возможность делиться пищей с другими и в особенности помогать ее принимать, говорит о развитости вида.

Останки помогли понять, что изучаемый вид отличался большой выносливостью. Найденные кости ног указывают, что эти гоминиды много ходили. Это подтверждают особенности позвонков, при этом строение плечевого сустава напоминает скелет австралопитека. Такие значительные особенности и позволяют рассуждать о том, что самый древний представитель рода Homo, скорее всего, имел сходство с другими видами.

Более ранние представители рода гоминид

Очевидно, что практически все люди на Земле произошли от гоминидов. Помимо вышеупомянутого, есть и другие представители. Например, сахелантропы. Найденные останки в пустыне африканской страны Чад, включали череп, несколько частей нижней челюсти и зубы. Останкам дали имя Тумай, позднее были обнаружены и другие части скелета. Их возраст превышает 7 миллионов лет.

При изучении останков ученым стало ясно, что мозг сахелантропа едва ли превышал объем мозга шимпанзе. Можно смело заявлять, что именно сахелантропы стояли на нижних ступенях эволюции. Но не исключается, что они могли стоять на параллельной линии. Существует мнение, что сахелантропы не относятся к трибе гомини, а это уже требует пристального внимания, так как в этом случае определять их место в эволюции нельзя, иначе изучение останков может привести к ошибочным выводам.

Тем не менее есть ученые, отстаивающие мнение о том, что сахелантроп является самым древним представителем людей. Аргументом служит близость расположения найденных останков с Восточно-Африканской рифтовой долиной. Появление людей на Земле связывают именно с ней. Увы, но датировать экземпляры останков точно невозможно. Изначально исследователи оценили их возраст в 7 миллионов лет, но проблема анализа заключается в отсутствии точной информации о происхождении в найденных породах, ведь они могли произойти из других отложений. Если это действительно так, возраст может быть иным.

Люси — одна из самых интересных находок останков людей

Найденные в 1974 году останки женской особи, которую нарекли Люси, считаются одной из самых интересных археологических находок и датируются 3,2 миллиона лет.

Люси относят к австралопитекам. Она официально признана первым представителем вида из всех, которые открывала наука. Будучи первым открытым миру австралопитеком, Люси имела вид прямоходящей человекообразной обезьяны. Уникальность находки заключалась в сохранении примерно 40% скелета. Из всех останков, найденных на Земле, это редкий случай, когда представителя доисторических времен удалось реконструировать настолько хорошо. Люси была очень легкой по меркам современных людей. Кроме того, она была маленькой. Ее рост едва превышал 105 см. Найденный скелет позволил определить и вес, который был равен примерно 30 кг. Существует версия, что Люси погибла во время поиска пищи, сорвавшись с обрыва.

Кто такие массивные австралопитеки

Массивные австралопитеки являются одними из ближайших представителей человека умелого. Они очень интересны с точки зрения науки, так как являлись довольно мощными и физически развитыми существами, явно опережая в силе последующих представителей рода, которые, как предполагается, жили примерно в это же время. Найденным останкам массивного австралопитека, которого относят к парантропам, насчитывается примерно 2,5 миллионов лет.

Кто такой человек работающий

Для полноты картины необходимо рассмотреть важное звено между австралопитеками и человеком прямоходящим. Его скелет, найденный рядом с восточным берегом озера Туркана (Кения), относится к одной из самых древних антропологических находок. Возраст оценивается примерно в 1,6 миллионов лет. Наиболее полный скелет Homo ergaster принадлежит «мальчику из Турканы».

Объем мозга у Homo ergaster был довольно крупным. Установлено, что в нем особой развитостью отличались отделы, предназначенные для воображения. Это доказывает увеличенный по сравнению с мозгом человека умелого размера лобных долей. Вместе с ними увеличилась зона Брока, которая нужна для развития речевого аппарата. Есть мнение, что он уже мог говорить, пускай примитивно.
Данный вид считают важнейшим для эволюции гоминид. Именно ему приписывают создание рубила, а также использование огня. Однако подобная точка зрения все же является спорной. Часть представителей научного сообщества отстаивает иную версию, по которой с огнем научились справляться прямоходящие люди.

Ближайший родственник дманисийского гоминида

Найденные части скелета человека предшествующего позволяют утверждать, что он является ближайшим предком гоминида дманисийского. Возраст древнего скелета насчитывает около миллиона лет. Особенностью внешнего вида стало сходство с современным представителем рода Homo, хотя голова также напоминала по строению черепа неандертальскую. Данный подвид был описан в 1997 году.

По останкам древних людей сумели определить, что они хорошо питались. Это указывает на наличие доступа к плодородным почвам и возможность использования охотничий орудий, с помощью которых добывались травоядные. Парадоксально, но самым удивительным открытием, с учетом легкого доступа к пище, стал каннибализм, который оказался чрезвычайно распространен у человека-предшественника. Выдвигается гипотеза, что таким образом происходили войны между этими древними людьми. Иных причин у них просто не было.

В 2007 году был обнаружен еще один скелет, который пополнил коллекцию самых древних остатков людей на Земле. Как оказалось, этот представитель своего рода употреблял в пищу даже хищников. Не брезговал он и грызунами.

Эци — самая древняя мумия на Земле

Обнаруженная в 1991 году мумия Эци является самой древней на Земле. Ее идеальное состояние обусловлено сильным обморожением. Ее возраст составляет более 5 тысяч лет. Самым интересным в Эци оказалось вовсе не тело, а вещи и снаряжение. Например, стало известно, что Эци пользовался следующими вещами:

соломенным плащом;
набедренной повязкой;
пальто, сшитое из кожи;
шапкой из шкуры медведя.

Кроме того, был у него и весьма внушительный арсенал оружия, а именно:

костяное шило;
скребок;
топор, напоминающий мотыгу;
лук и стрелы.

Таким образом, Эци был довольно высокоразвитым мужчиной, который знал, как использовать орудия труда и боевое оружие.

Самая интересная находка среди всего арсенала — медный топор. Это единственное оружие доисторического периода на Земле, которое сохранилось практически идеально. Эци пользовался топором, у которого была рукоятка из тиса, представлял собой искусный предмет, который, возможно, должен был принадлежать воину высшего сословия. Очень интересен оказался и колчан. Помимо стрел, в нем лежали кончики оленьих рогов. Скорее всего, Эци использовал их для свежевания тушек. Ученые считают, что Эци жил на территории Альп (Италия).

Возможно, на Земле есть еще много древних останков. Они являются целым кладезем знаний, которые могут помочь людям узнать о самих себе как можно больше и дать ответы на многие вопросы, которые тревожат умы уже на протяжении тысячелетий.

Самые известные останки древних людей, найденные на территории России

Скелет древней женщины с черепом необычной вытянутой формы был обнаружен археологами в Челябинской области. Отдел науки «Газеты.Ru» вспоминает другие найденные на территории России останки древних людей, внесшие существенный вклад в изучение эволюции человека.

Ростовские «Жигули» XXIII века до нашей эры

В Ростовской области были найдены новые артефакты XXIII века до н.э., рассказывающие о жизни людей манычской…

24 июня 09:24

Несмотря на внушительное количество важных открытий, сделанных на территории России, ученые продолжают находить все новые и новые останки древних людей, привлекающие внимание исследователей. Чуть больше недели назад, 18 июля, на территории Челябинской области археологи нашли скелет древней женщины, обладавшей черепом необычной вытянутой формы. Могильник, где проводились раскопки, датируется II–III веками н.э., а на его территории расположено 15 курганов необычной подковообразной формы.

Ученые полагают, что женщина принадлежала к поздним сарматам — древнему племени, кочевавшему на территориях современных Украины, Казахстана и юга России.

Необычная форма черепа женщины объясняется древними традициями, когда головы детей туго перевязывали при помощи веревок и дощечек, после чего кости приобретали вытянутую форму.

Историки еще не дали однозначного ответа на вопрос о том, для чего именно кочевники таким образом изменяли форму головы членов своего племени. Известно, что обычай вытягивать черепа был у древних египтян, а также индейцев.

Как показывает практика, раскопки захоронений помимо необычных останков могут преподносить ученым немало других сюрпризов: так, при изучении могильников людей, принадлежавших к манычской катакомбной культуре (расположены они в Ростовской области, а датируются XXIII веком до н. э.), ученые обнаружили прекрасно сохранившиеся деревянные повозки.

О том, для чего именно люди помещали повозки в могильники, ведутся активные споры: некоторые ученые полагают, что это были транспортные средства, использовавшиеся в повседневной жизни людей и помещенные в захоронения, чтобы обеспечить человеку возможность комфортного передвижения и после смерти. Другие исследователи делят повозки на ритуальные, изготавливавшиеся специально для погребения, и на бытовые:

первые экипажи должны были служить для отдания высших воинских почестей умершему, а вторые помещались в могилы родовой аристократии или глав крупных родов.

Говоря о самых знаменитых древних жителях России, в первую очередь стоит вспомнить о денисовском человеке. Его фрагментарные останки — мизинец руки маленького ребенка — были обнаружены в 2008 году в Денисовой пещере в Восточной Сибири, на границе Республики Алтай и Алтайского края российскими археологами Анатолием Деревянко и Михаилом Шуньковым.

Радиоуглеродный анализ костей показал, что денисовский человек жил около 40 тыс. лет назад. Геном древнего жителя Алтая был полностью секвенирован международной командой ученых под руководством шведского генетика Сванте Паабо. В результате работы выяснилось, что денисовский человек сильно отличается от современных людей: даже неандертальцы оказались более близкими родственниками современного человека, чем денисовцы. Это означает, что

человек из Денисовой пещеры отделился от нашего общего предка раньше неандертальцев и современных людей — более миллиона лет назад.

Кроме того, оказалось, что денисовцы сосуществовали одновременно с неандертальцами, а иногда даже скрещивались с ними. Кстати, Сванте Паабо изучал геном и алтайских неандертальцев, проживавших в пещере Окладникова (Южная Сибирь). В результате работы выяснилось, что «окладниковский» неандерталец был единственным представителем своего вида, которому удалось покорить Сибирь.

Денисова пещера приютила всех

Ученые расшифровали геном денисовского человека. Он был кареглазым шатеном, а из современных людей ему близки. ..

31 августа 11:52

Чуть больше года назад «Газета.Ru» рассказывала еще об одной уникальной находке, которая была сделана на берегу Иртыша в районе села Усть-Ишим в Омской области. В 2008 году краевед Николай Перистов выставил в своей мастерской собранную им большую коллекцию костей и зубов млекопитающих, живших в долине Иртыша около 20–50 тыс. лет назад и даже раньше. В 2010 году изучением этой коллекции занялся палеонтолог и эксперт-криминалист Алексей Бондарев, который обратил особое внимание на кость, напоминавшую бедренную кость человека.

Чуть позже к работе были привлечены другие российские и зарубежные исследователи, было установлено, что кость действительно принадлежит человеку современного типа, а ее возраст насчитывает около 45 тыс. лет, — до сих пор не существовало прямых свидетельств такого раннего проникновения человека на север Евразии. Находка оказалась чрезвычайно ценной для ученых и еще по одной причине: в кости очень хорошо сохранилась ДНК, что позволило генетикам установить, что примесь генов неандертальца в ДНК усть-ишимского человека была больше, чем у современного населения Евразии. Это означает, что

усть-ишимский человек жил вскоре после случайного скрещивания неандертальцев и кроманьонцев. Этот факт сам по себе имеет большое значение для изучения истории эволюции современного человека и его возможной генетической связи с другими видами гоминид.

2014 год принес и еще одно открытие, касающееся ДНК древних «россиян». Так, исследовательская группа под руководством датского профессора Эске Виллерслева сумела изучить ДНК человека, останки которого были найдены в Воронежской области, а именно — на территории Костенковско-Борщевского комплекса стоянок каменного века. В прошлом году Эске Виллерслев рассказал «Газете.Ru» о том, что возраст древнего жителя Воронежской области составляет около 37 тыс. лет, кроме того, он был родственником своих современников-европейцев.

Благодаря анализу ДНК останков исследователям удалось выяснить новые факты о миграциях древних людей, а также подтвердить существование метапопуляции, занимавшей территории от Европы до Центральной Азии, внутри которой происходил сложный генетический обмен.

Как бы то ни было, исследование древних захоронений всегда преподносит ученым новые сюрпризы и открытия, поток которых, по всей видимости, не иссякнет еще долгое время. Например, в ближайшее время специалистам предстоит проанализировать генетический материал останков человека из Чагырской пещеры, которая также расположена на Алтае.

Как древние люди полюбили хлеб, пиво и другие углеводы

В ясный день вид с руин Гёбекли-Тепе простирается через южную Турцию вплоть до сирийской границы примерно в 50 километрах. Этот археологический памятник на вершине горы, которому 11 600 лет, был описан как самый старый храм в мире — настолько древний, что его Т-образные колонны и круглые ограждения появились раньше, чем керамика на Ближнем Востоке.

Люди, построившие эти монументальные сооружения, жили незадолго до крупного переломного момента в истории человечества: неолитической революции, когда люди начали заниматься сельским хозяйством и приручать сельскохозяйственные культуры и животных. Но в Гёбекли-Тепе нет признаков одомашненного зерна, что говорит о том, что его жители еще не перешли к сельскому хозяйству. Обильные кости животных, найденные в руинах, доказывают, что люди, жившие там, были опытными охотниками, и есть признаки массовых пиршеств. Археологи предположили, что мобильные группы охотников-собирателей со всего региона время от времени собирались вместе для огромных барбекю, и что эти мясные пиршества привели их к созданию впечатляющих каменных сооружений.

Теперь эта точка зрения изменилась благодаря таким исследователям, как Лаура Дитрих из Немецкого археологического института в Берлине. За последние четыре года Дитрих обнаружил, что люди, которые строили эти древние сооружения, питались полными чанами каши и похлебки, приготовленной из зерна, которое древние жители перемалывали и перерабатывали почти в промышленных масштабах ¹ . Подсказки из Гёбекли-Тепе показывают, что древние люди полагались на зерновые намного раньше, чем считалось ранее — даже до того, как появились доказательства того, что эти растения были одомашнены. И работа Дитрих является частью растущего движения за более пристальное внимание к роли, которую зерновые и другие крахмалы играли в рационе людей в прошлом.

Исследователи используют широкий спектр методов — от изучения микроскопических следов на древних инструментах до анализа остатков ДНК внутри горшков. Некоторые исследователи даже экспериментально воссоздают блюда 12000-летней давности, используя методы того времени. Если оглянуться еще дальше назад, данные свидетельствуют о том, что некоторые люди ели крахмалистые растения более 100 000 лет назад. В совокупности эти открытия развенчивают давнюю идею о том, что ранние люди питались в основном мясом — точка зрения, которая подпитывала поддержку палео-диеты, популярной в Соединенных Штатах и других странах, согласно которой рекомендуется избегать зерновых и других крахмалистых продуктов.

Новая работа заполняет большую дыру в понимании типов пищи, которые составляли рацион древних. «Мы достигаем критической массы материала, чтобы понять, что есть новая категория, которую мы упустили», — говорит Дориан Фуллер, археоботаник из Университетского колледжа Лондона.

Сад шлифовальных камней

Открытия Дитриха о пиршествах в Гёбекли-Тепе начались с «сада камней». Так пренебрежительно назвали археологи близлежащее поле, куда они сбрасывали базальтовые шлифовальные камни, корыта из известняка и другие крупные куски обработанного камня, найденные среди завалов.

По мере того, как в течение последних двух десятилетий продолжались раскопки, коллекция шлифовальных камней постепенно росла, говорит Дитрих. — Никто о них не думал. Когда она начала каталогизировать их в 2016 году, она была ошеломлена огромным количеством. «Сад» занимал площадь размером с футбольное поле и содержал более 10 000 точильных камней и почти 650 резных каменных тарелок и сосудов, некоторые из которых были достаточно большими, чтобы вместить до 200 литров жидкости.

Амайя Арранс-Отаеги (справа) исследует выращивание зерна на северо-востоке Иордании, недалеко от археологических раскопок Шубайка 1, где она и ее коллеги обнаружили доказательства того, что хлеб пекли здесь около 14 000 лет назад, за несколько тысячелетий до одомашнивания зерна. Фото: Джо Роу

«Ни в одном другом поселении на Ближнем Востоке нет такого количества точильных камней, даже в позднем неолите, когда земледелие уже было хорошо развито», — говорит Дитрих. «И у них есть целый спектр каменных горшков всех мыслимых размеров. Зачем так много каменных сосудов?» Она подозревала, что они предназначены для измельчения зерна для производства каши и пива. Археологи давно утверждали, что каменные чаны на этом месте были свидетельством случайного церемониального употребления пива в Гёбекли-Тепе, но считали его редким угощением.

Поддразнивание ответов от камней там и на других сайтах — не простой процесс. В археологии гораздо легче обнаружить свидетельства мясной муки, чем те, что основаны на зерне или других растениях. Это потому, что кости убитых животных окаменевают гораздо быстрее, чем остатки вегетарианского пира. Хрупкая природа древних растительных остатков делает археоботанику — изучение того, как древние люди использовали растения, — сложной и трудоемкой работой. Исследователи используют сита, мелкую сетку и ведра для мытья и отделения мусора от археологических раскопок. Крошечные кусочки органического материала, такие как семена, обугленное дерево и сгоревшая пища, всплывают наверх, а более тяжелая грязь и камни тонут.

Подавляющее большинство того, что получается, состоит из сырых ингредиентов, кусочков, которые так и не попали в кастрюлю. Идентифицируя и подсчитывая семена трав, зерна зерна и виноградные косточки, смешанные с почвой, археоботаники могут сказать, что росло на территории вокруг поселения. Необычное количество любого данного вида является косвенным доказательством того, что эти растения могли использоваться и, возможно, культивироваться людьми в прошлом.

Подвинься, ДНК: древние белки начинают раскрывать историю человечества

Некоторые из самых ранних свидетельств одомашнивания растений, например, получены из зерен однозернянки, собранных на участке недалеко от Гёбекли-Тепе, которые слегка отличаются по форме и генетике от диких сортов ² . В самом Гёбекли-Тепе зерна выглядят дикими, что говорит о том, что одомашнивание не имело места или находилось на самых ранних стадиях. (Археологи подозревают, что для того, чтобы одомашнивание изменило форму зерен, могли потребоваться столетия.)

Прямые доказательства того, что растения попадали в кастрюли, найти труднее. Чтобы выяснить, что ели люди, археологи обращаются к ранее игнорировавшимся источникам доказательств, таким как обгоревшие кусочки пищи. Это ошибки прошлого: тушеное мясо и каша, слишком долго оставленные на огне, или кусочки хлеба, брошенные в очаг или сгоревшие в духовке. «Любой, кто приготовил еду, знает, что иногда она пригорает», — говорит Люси Кубиак-Мартенс, археоботаник, работающая в BIAX Consult Biological Archeology & Environmental Reconstruction в Заандаме, Нидерланды.

До последних нескольких лет эти трудно поддающиеся анализу остатки испорченных блюд редко подвергались повторному рассмотрению. «Это просто сложный материал. Это хрупкий и уродливый материал», — говорит Андреас Хейсс, археоботаник из Австрийской академии наук в Вене. «Большинство исследователей просто уклонялись». Керамические осколки, покрытые остатками пищи, счищались или выбрасывались как «мусорная посуда», а обгоревшие кусочки пищи считались неподдающейся анализу «вероятной едой» и откладывались на полку или выбрасывались.

Первым шагом к изменению этого восприятия было возвращение на кухню. Это вдохновило Суултану Валамоти, археоботаника из Университета Аристотеля в Салониках в Греции, которая, не случайно, также является страстным домашним поваром. Валамоти провела первые годы своей карьеры, таская ведра и сита от одного места раскопок к другому по всей Греции, одновременно прочесывая музейные запасники в поисках остатков древних растений для анализа. Работа убедила ее в том, что в остатках сгоревшей пищи есть неиспользованные доказательства — если она сможет найти способ определить, на что она смотрит.

Более 20 лет назад Валамоти решила превратить свою лабораторию в экспериментальную кухню. Она перемалывала и варила пшеницу, чтобы приготовить булгур, а затем обжигала ее в печи, чтобы имитировать давнюю кулинарную катастрофу (см. «Фаст-фуд бронзового века»). Сравнив обгоревшие останки с 4000-летними образцами из места на севере Греции, она смогла показать, что древняя и современная версии совпадают, и что этот способ подготовки зерна уходит своими корнями в бронзовый век ³ .

Авторы и права: Soultana MariaValamoti и др. ./ J. Archaeol. науч.

В последующие десять лет она продолжала экспериментировать. Начиная с 2016 года грант Европейского исследовательского совета позволил ей создать твердую, обугленную эталонную коллекцию из более чем 300 типов древних и экспериментальных образцов. После приготовления теста для хлеба, испеченного хлеба, каши, булгура и традиционной еды, называемой траханой, из реликвии пшеницы и ячменя, Валамоти обугливает каждый образец в печи в контролируемых условиях.

Затем она увеличивает результат хрустящей корочки в 750–1000 раз, чтобы определить контрольные изменения в клеточной структуре, вызванные различными процессами приготовления. Будь то вареные или свежие, молотые или целые, сушеные или замоченные, все зерна выглядят по-разному при большом увеличении. Например, при выпечке хлеба остаются характерные пузырьки, тогда как кипячение зерна перед обжигом приводит к клейстеризации крахмала, говорит Валамоти. «И все это мы можем увидеть под сканирующим электронным микроскопом».

Как неандертальцы и другие древние люди научились считать?

Сравнивая древние образцы со своими современными экспериментами, Валамоти смогла не только определить виды растений, но и реконструировать методы приготовления и блюда древней Греции. Имеются данные о том, что люди в регионе ели булгур не менее 4000 лет ⁴ . Варя ячмень или пшеницу, а затем высушивая их для хранения и последующей быстрой регидратации, «вы можете перерабатывать урожай в больших количествах и пользоваться преимуществами жаркого солнца», — говорит Валамоти. «Тогда вы можете использовать его в течение всего года. Это был фаст-фуд прошлого».

Другие исследователи также изучают древние кулинарные ошибки. Обгоревшие остатки пищи «предоставляют нам прямое свидетельство существования пищи», — говорит Амайя Арранс-Отэги, археоботаник из парижского Музея естественной истории. «Это революционно. Это беспрецедентный источник информации».

В прошлом исследователям было трудно найти веские доказательства того, что наши далекие предки питались растениями. «Мы всегда подозревали, что крахмал был в рационе первых гоминидов и первых Homo sapiens , но у нас не было доказательств», — говорит Кубяк-Мартенс.

Генетические данные подтверждают идею о том, что люди ели крахмал. Например, в 2016 году генетики сообщили ⁵, что у людей больше копий гена, который производит ферменты для переваривания крахмала, чем у любого из наших родственников-приматов. «У людей до 20 копий, а у шимпанзе — 2», — говорит Синтия Ларби, археоботаник из Кембриджского университета, Великобритания. Это генетическое изменение в человеческой родословной помогло сформировать рацион наших предков, а теперь и нас. «Это говорит о селективном преимуществе рациона с высоким содержанием крахмала в течение 9 лет.0049 Homo sapiens ».

Остатки пищи, напоминающие хлеб, были найдены в очаге на участке Шубайка 1 в Иордании. Предоставлено: Алексис Пантос

Чтобы найти подтверждающие доказательства в археологических записях, Ларби обратился к очагам для приготовления пищи на стоянках в Южной Африке, возраст которых составляет 120 000 лет, выбирая куски обугленного растительного материала размером с арахис. Под сканирующим электронным микроскопом она идентифицировала клеточную ткань из крахмалистых растений ⁶ — самое раннее свидетельство того, что древние люди готовили крахмал. «От 120 000 до 65 000 лет назад они готовили корни и клубни», — говорит Ларби. Доказательства на удивление согласуются, добавляет она, особенно по сравнению с останками животных из того же места. «Со временем они меняют методы и стратегии охоты, но продолжают готовить и есть растения».

Ранние люди, вероятно, придерживались сбалансированной диеты, опираясь на крахмалистые растения для получения калорий, когда дичи было мало или ее было трудно охотиться. «И возможность находить углеводы по мере того, как они переселялись в новые экосистемы, обеспечила бы их важным основным продуктом питания», — добавляет Ларби.

Факты свидетельствуют о том, что растения были популярны и среди неандертальцев. В 2011 году Аманда Генри, палеоантрополог, ныне работающая в Лейденском университете в Нидерландах, опубликовала свои выводы по зубному налету, снятому с зубов неандертальцев, захороненных в Иране и Бельгии между 46 000 и 40 000 лет назад. Микрофоссилии растений, захваченные и сохранившиеся в затвердевшем налете, показали, что они готовили и ели крахмалистую пищу, включая клубни, зерна и финики ⁷ . «Растения повсюду в нашей среде, — говорит Генри, — и неудивительно, что мы используем их».

Коренные народы обращаются к древней ДНК, чтобы вернуть своих предков домой

В мае Кристина Уориннер, палеогенетик из Гарвардского университета в Кембридже, штат Массачусетс, и ее коллеги сообщили об извлечении бактериальной ДНК из зубного налета неандертальцев, в том числе человека возрастом 100 000 лет из современной Сербии. Среди обнаруженных ими видов были такие, которые специализировались на расщеплении крахмала на сахара, что подтверждает идею о том, что неандертальцы уже приспособились к диете, богатой растениями.0007 8 . Зубной налет на зубах ранних современных людей имел аналогичный бактериальный профиль, что дает больше доказательств того, что они ели крахмалистые растения.

Находки опровергают представление о том, что наши предки проводили время, сидя у костра, в основном пережевывая стейки из мамонта. Эта идея проникла в популярную культуру: сторонники палеодиеты утверждают, что зерновым, картофелю и другим крахмалистым продуктам не место на наших тарелках, потому что наши предки, охотники-собиратели, не эволюционировали, чтобы их есть.

Но стало ясно, что ранние люди начали готовить и есть углеводы почти сразу же, как только они могли разжечь огонь. «Старомодное представление о том, что охотники-собиратели не ели крахмал, — чепуха, — говорит Фуллер.

Невидимые повара

Стремление лучше понять, как люди готовили в прошлом, также означает, что нужно уделять больше внимания самим поварам. Изучение домашних дел и повседневной жизни является частью более широкой тенденции в археологии. «По сути, мы пытаемся выяснить, какую информацию можно получить о людях, о которых никогда не писали истории», — говорит Сара Графф, археолог из Аризонского государственного университета в Темпе.

В прошлом, когда исследователи находили остатки растений на археологических раскопках, они часто рассматривали их как случайные «экофакты» — природные объекты, такие как семена, пыльца и обожженное дерево, которые служат доказательством того, какие растения росли в том или ином регионе. Но произошел сдвиг в сторону обращения с остатками пищи как с доказательством деятельности, которая требовала мастерства, намерения и навыков. «Приготовленную пищу нужно рассматривать в первую очередь как артефакт, а уже потом как вид», — говорит Фуллер. «Подогрев, ферментация, замачивание — приготовление пищи сродни изготовлению керамического сосуда».

Археолог Лаура Дитрих за работой в Гёбекли-Тепе, где она задокументировала обширные операции по измельчению зерна. Фото: Хасан Йылдыз

И поскольку исследователи все чаще сотрудничают для сравнения древних останков, они находят поразительные сходства во времени и культурах. Например, на стоянках эпохи неолита в Австрии, возраст которых превышает 5000 лет, археологи обнаружили обугленные корки необычной формы. Содержимое большого кувшина или горшка как будто нагревали до тех пор, пока жидкость не выгорела, а засохшая корка внутри начала гореть. Первая догадка команды заключалась в том, что корки образовались из емкостей для хранения зерна, уничтоженных пожаром. Но под сканирующим электронным микроскопом клеточные стенки отдельных зерен выглядели необычно тонкими — это, по словам Хейсса, признак того, что происходит что-то еще.

Сравнив австрийские находки с аналогичными корками, найденными на египетских пивоваренных заводах примерно того же времени, Хейсс и Валамоти пришли к выводу, что тонкие стенки клеток являются результатом прорастания или соложения, решающего этапа процесса пивоварения. Эти ранние австрийские фермеры варили пиво ⁹ . «В итоге мы пришли к чему-то совершенно другому» по сравнению с предыдущими гипотезами, — говорит Хейсс. «Несколько линий доказательств действительно переплелись и встали на свои места».

Хлеб, кажется, уходит еще дальше. Арранс-Отаеги работала на участке возрастом 14 500 лет в Иордании, когда нашла обгоревшие кусочки «вероятной пищи» в очагах давних охотников-собирателей. Когда она показала изображения этого материала, полученные под электронным микроскопом, Ларе Гонсалес Карретеро, археоботанику из Музея лондонской археологии, которая работает над свидетельствами выпечки хлеба в неолитическом месте в Турции под названием Чатал-Хююк, оба исследователя были шокированы. На обугленных корках из Иордании были характерные пузыри, показывающие, что это подгоревшие куски хлеба 9.0007 10 .

Сотни археологических памятников Израиля исчезают под бетоном

Большинство археологов предполагали, что хлеб не появлялся в меню до тех пор, пока не было одомашнено зерно — 5000 лет после рассматриваемой кулинарной катастрофы. Таким образом, кажется, что первые пекари в Иордании использовали дикую пшеницу.

Свидетельства дают ключ к разгадке истоков неолитической революции, когда люди начали селиться и одомашнивать зерно и животных, что происходило в разное время в разных частях мира. До того, как началось земледелие, буханка хлеба была бы предметом роскоши, который требовал трудоемкой и утомительной работы по сбору дикого зерна, необходимого для выпечки. Это препятствие могло бы помочь спровоцировать важные изменения.

Исследование Арранс-Отэги предполагает, что — по крайней мере, на Ближнем Востоке — спрос на хлеб мог быть фактором, побуждающим людей пытаться одомашнить пшеницу, поскольку они искали способы обеспечить стабильные поставки хлебобулочных изделий. «То, что мы наблюдаем в Иордании, имеет значение для более масштабных процессов. Что привело к переходу к сельскому хозяйству — один из фундаментальных вопросов археологии», — говорит Арранс-Отаеги. «Это показывает, что охотники-собиратели использовали злаки».

Следующий рубеж для археоботаников — доисторические салат-бары. Исследователи работают над способами поиска остатков пищи, которая не была приготовлена, например листовой зелени, еще одной упускаемой из виду части древней диеты. Поскольку сырую зелень и овощи найти в археологических данных еще труднее, чем приготовленные семена и зерна, Кубиак-Мартенс называет их «недостающим звеном» в знаниях о древних диетах. «Нет никакого способа доказать, что зеленые листья были съедены с обугленных останков», — говорит Кубяк-Мартенс. «Но вы были бы удивлены, узнав, сколько зеленых овощей содержится в человеческих копролитах», или законсервированных фекалиях. Кубяк-Мартенс получила грант в 2019 годупосмотреть на палеофекалии возрастом 6300 лет, сохранившиеся на водно-болотных угодьях в Нидерландах, которые, как она надеется, раскроют все, что доисторические фермеры ели на своих обеденных столах.

Воссоздание древних блюд

Стремление понять древние диеты привело некоторых исследователей к крайним мерам. Так обстоит дело с Гёбекли-Тепе, где было обнаружено очень мало органических остатков, которые могли бы дать ключ к разгадке доисторических растительных блюд. Итак, Дитрих попробовал новаторское мышление — и много усилий. Ее подход заключался в том, чтобы воссоздать инструменты, которые люди использовали для приготовления пищи, а не сами блюда.

В своей просторной лаборатории на усаженной деревьями улице в Берлине Дитрих рассказывает о своем трудоемком и физическом процессе. Начав с точной копии точильного камня — блока черного базальта размером с булочку, который аккуратно помещается в ее ладони — она фотографирует его со 144 разных ракурсов.

Потратив восемь часов на измельчение четырех килограммов зерен однозернянки семейной реликвии, Дитрих снова фотографирует камень. Затем программа создает 3D-модели из двух наборов изображений. Ее эксперименты показали, что измельчение муки тонкого помола для выпечки хлеба оставляет на камнях другой оттенок, чем при производстве зерна грубого помола, которое идеально подходит для варки каши или пивоварения.

Поработав с тысячами точильных камней, она часто может на ощупь определить, для чего они использовались. «Я прикасаюсь к камням, чтобы почувствовать их сплющивание», — говорит она. «Пальцы могут чувствовать изменения на наноуровне». Сравнив следы износа своих современных копий с камнями, сложенными в саду камней Гёбекли-Тепе, Дитрих смогла показать, что мука тонкого помола была исключением. В исследовании 2020 года ¹¹ она утверждает, что люди там в основном грубо перемалывали зерно, ровно настолько, чтобы разрушить его жесткий внешний слой отрубей и облегчить его варку и употребление в пищу в виде каши или ферментации в пиво.

Чтобы проверить теорию, Дитрих поручил каменщику вырезать копию 30-литрового каменного чана из Гёбекли-Тепе. В 2019 году она и ее команда успешно приготовили кашу с использованием нагретых камней, тщательно записывая и синхронизируя каждый этап процесса. Они также варили неолитическое пиво из пророщенного вручную зерна или солода в открытом сосуде. Результаты были «немного горьковатыми, но пить можно», — говорит Дитрих. «Если вы хотите пить в эпоху неолита».

Глядя на точильные камни и другие инструменты для обработки растений в Гёбекли-Тепе, теперь возникает картина того, что происходило там 12 000 лет назад. Вместо того, чтобы просто начать экспериментировать с дикорастущими злаками, строители памятников, по-видимому, были первыми фермерами, уже знакомыми с возможностями приготовления зерна, которые предлагались, несмотря на то, что у них не было одомашненных культур. «Это лучшие шлифовальные инструменты, и я видел много шлифовальных камней», — говорит Дитрих. «Люди в Гёбекли-Тепе знали, что они делают и что можно сделать из злаков. Они находятся за пределами фазы экспериментов».

Ее эксперименты меняют представление археологов об этом месте и о периоде его постройки. Их первоначальная интерпретация сделала это место немного похожим на общежитие американского колледжа: множество мужчин-охотников на вершине холма запивают жареную антилопу чанами с теплым пивом на случайных праздниках. «Никто на самом деле не думал о возможности употребления в пищу растений» в больших масштабах, — говорит Дитрих.

В исследовании ¹², проведенном в конце прошлого года, Дитрих утверждает, что интерпретация «барбекю и пиво» далека от истины. Огромное количество инструментов для обработки зерна в Гёбекли-Тепе позволяет предположить, что даже до того, как началось земледелие, злаки были повседневным продуктом питания, а не просто частью случайного ферментированного лакомства.

Древние кости вызвали новые споры о первых людях в Америке

Кто были первые американцы, когда и как они сюда попали? На протяжении десятилетий археологи думали, что знают ответы на эти вопросы. Судя по имеющимся свидетельствам, казалось, что охотники на крупную дичь из Азии, известные как люди Хлодвига, были первыми, кто проложил этот путь, пройдя через ныне затопленную часть суши Берингии, чтобы войти в Новый Свет около 13 000 лет назад.

Но, начиная с начала 2000-х годов, начали появляться признаки более раннего присутствия человека в Америке, подрывая поддержку так называемой первой модели Хлодвига. Начало формироваться новое понимание того, как люди окончательно завоевали Новый Свет: Homo sapiens прибыл на лодке по крайней мере 15 000 лет назад, следуя вдоль западного побережья Америки.

Теперь ученые, сделавшие новое открытие, хотят еще раз переписать историю человеческой колонизации Америки, причем гораздо более радикально. В статье, опубликованной сегодня в журнале Nature, исследователей описывают сломанные кости мастодонта (вымершего родственника слонов) и разбитые камни из южной Калифорнии. Команда утверждает, что останки демонстрируют, что люди жили в Америке 130 000 лет назад, в эпоху раннего позднего плейстоцена. Если они правы, находка может поставить под сомнение давнее предположение о том, что H. sapiens был первым и единственным членом человеческого семейства, достигшим Нового Света, потому что он родом из тех времен, когда по планете бродили несколько человеческих видов, включая неандертальцев. Это также может свидетельствовать о том, что археологи пропустили более чем 100 000-летний период существования людей в этой части мира. Но это объявление встретило резкую критику со стороны других ученых, которые по-разному утверждают, что останки не обязательно отражают деятельность человека и что их возраст неизвестен.

Палеонтологи раскопали останки в начале 1990-х годов на участке в округе Сан-Диего, который был обнаружен в ходе реконструкции шоссе State Route 54. Исследователи обнаружили кости ряда различных видов ледникового периода на разных стратиграфических уровнях в этом месте. . Для нового исследования Стивен Холен из Музея естественной истории Сан-Диего и его коллеги сосредоточились на частичном скелете самца мастодонта, найденного в этом месте, названном местонахождением мастодонта Черутти в честь его первооткрывателя, соавтора исследования Ричарда Черутти, также находящегося в музей. В костях конечностей мастодонта есть признаки характерных переломов, называемых спиральными переломами, которые закручиваются вокруг длинной оси кости. Такие переломы обычно возникают при воздействии силы на свежую кость. Концы некоторых костей также были обломаны, а рядом лежало несколько больших побитых каменных булыжников. Когда команда экспериментально ломала кости туш крупных современных млекопитающих с помощью отбойных молотков и наковальни, полученные повреждения напоминали те, которые были видны на костях и каменных булыжниках с места происшествия. В совокупности характер повреждений, очевидных на костях и камнях, а также близость камней к костям позволяют предположить, что люди забивали кости камнями, чтобы добраться до питательного мозга внутри или сделать костяные орудия труда.

Ничто из этого само по себе не было бы примечательным. Такое поведение было хорошо задокументировано на археологических раскопках по всему миру. Что делает открытие важным, так это предполагаемый возраст останков. Команда определила возраст костей мастодонта, применив метод, называемый датированием урановых серий, который использует радиоактивный распад урана для измерения течения времени. Результаты показали, что костям 130 000 лет, плюс-минус 9 000 лет, что более чем на 100 000 лет старше самых старых общепризнанных археологических памятников в Америке.

Сегодня сайт Cerutti Mastodon находится в центре города. Но 130 000 лет назад, во время последнего межледникового периода, это был извилистый поток в пойме у береговой линии. Здесь бродили верблюды, лютые волки и капибары. «Это было очень приятное место для жизни», — сказал Холен на телеконференции для прессы 25 апреля. о заселении Нового Света, в том числе о том, какой человеческий вид первым его колонизировал. Большинство исследователей сходятся во мнении, что люди пришли в Америку из северо-восточной Азии. Авторы утверждают, что 130 000 лет назад H. sapiens, H. erectus, неандертальцы и денисовцы (группа, известная только по древней ДНК, обнаруженной в Денисовой пещере в Сибири), возможно, жили в этой части мира. Они могли пересечь Берингию пешком до 135 000 лет назад, когда уровень моря был достаточно низким. В противном случае они могли бы плыть на лодке вдоль побережья Азии, Берингии и Северной Америки, чтобы достичь широты местонахождения мастодонта Черутти.

Во время телеконференции для прессы Холен сказал, что новая находка должна побудить других археологов отправиться на поиски новых памятников этой эпохи — чего, по его словам, они раньше не делали, потому что никто не ожидал, что люди появятся в Америке так рано.

Эксперты, не участвовавшие в новом исследовании, выразили глубокий скептицизм по поводу оценки команды, особенно утверждения о том, что сломанные кости и побитые камни отражают деятельность человека. «Вы не можете отодвинуть человеческую древность в Новом Свете на 100 000 лет назад, основываясь на доказательствах, столь же неоднозначных по своей сути, как сломанные кости и неописуемые камни — не тогда, когда они происходят из раскопок на шоссе, проведенных 25 лет назад, и у вас нет ни одного подробного Для такого грандиозного заявления требовались тафономические доказательства», — говорит Дэвид Мельцер из Южного методистского университета, специалист по заселению Америки.

Отсутствие тафономических свидетельств — информации о том, что происходило с останками между моментом их захоронения и временем их обнаружения — сводится к «различию между палеонтологическими и археологическими раскопками», — говорит археолог Энди Хеммингс из Флоридского Атлантического университета, ссылаясь на различные подходы, которые ученые используют для раскопок окаменелостей, в отличие от следов материальной культуры, которые требуют более подробного происхождения. «Они не наносили карту на каждый отображаемый объект и обращали внимание на отношения между элементами. Были ли найдены куски на расстоянии 15 футов или 15 сантиметров друг от друга?» он говорит. Такая информация важна для реконструкции того, как кости ломались и какие отношения существовали между костями и камнями.

Несмотря на то, что исследователи смогли экспериментально воспроизвести повреждения на останках, обработав свежую кость каменными орудиями, критики отмечают, что команда не исключила альтернативных причин. «Одно дело показать, что сломанные кости и модифицированные камни могли быть созданы людьми, что и сделали Холен и его коллеги. И совсем другое — показать, что люди, и только люди, могли произвести эти модификации. Этого Холен [и его коллеги] определенно не делали, поэтому это утверждение очень легко опровергнуть», — говорит археолог Дональд Грейсон из Вашингтонского университета. Другие комментаторы объяснили, что команде необходимо изучить гораздо больше ископаемых скоплений костей крупных млекопитающих, чтобы увидеть, могут ли естественные причины объяснить закономерности поломки, очевидные на участке мастодонта Черутти.

Ни одна простая технология молоткового камня и наковальни не является тем, что многие эксперты ожидают увидеть на месте, которому 130 000 лет. Джеймс Адовасио из Флориды Атлантик говорит, что на бойнях сравнимого возраста в других частях мира, как правило, есть бесспорные каменные орудия. Он отмечает, что к тому времени люди были мастерами по камню, способными создавать множество сложных инструментов с острыми краями для резки и нарезки. «Полное отсутствие этих вещей здесь, скажем так, вызывает недоумение», — комментирует он. Адовасио руководил раскопками на спорном месте Медоукрофт в Пенсильвании, которое датируется примерно 16 000 лет назад.

Возможность того, что древние люди могли добраться до Нового Света, является еще одним камнем преткновения для некоторых критиков. Берингов пролив был затоплен 130 000 лет назад, отмечает Джон Эрландсон из Орегонского университета, ведущий сторонник модели прибрежного маршрута. « Есть некоторые свидетельства того, что Homo erectus был в состоянии пересечь несколько небольших водоемов, но нет доказательств того, что erectus, или неандертальцы, если на то пошло, могли совершать дальние путешествия или что у них были сложные лодки, такие как современные были у людей, когда они колонизировали Австралию».

Несмотря на вопросы о видах, если люди действительно вошли в Новый Свет так рано, как это хотели Холен и его сотрудники, почему в археологических записях существует такой зияющий разрыв между останками мастодонта Черутти и следующими старейшими памятниками в Америке? «Если 130 000 лет назад в Сан-Диего жили люди, вы должны объяснить, почему их там не было до 115 000 лет после этого», — утверждает Эрландсон. Он не соглашается с предположением авторов, что исследователи просто не искали такие старые останки, отмечая, что он и другие археологи занимались именно этим в течение достаточно долгого времени, часто с помощью тех же усилий по наблюдению за строительством, которые привели к открытию Сайт Cerutti Mastodon. «Я довольно много наблюдал за строительством в районе Санта-Барбары, и мы внимательно следили за раскопками вплоть до отложений того же возраста. Мы искали артефакты и не нашли», — говорит он. «Уму непостижимо, что никто ничего не нашел, несмотря на десятилетия геологического мониторинга». Эрландсон добавляет, что существует долгая история людей, заявляющих о своих претензиях на необычайно ранние места в Америке, в том числе на Калико-Хиллз в Калифорнии, возраст которого, по утверждению знаменитого кенийского палеоантрополога Луиса Лики, составляет около 200 000 лет. Но все эти утверждения были опровергнуты.

Мало того, что нет никаких других следов людей в Америке возрастом около 130 000 лет, нет также никаких признаков человеческой деятельности в регионе, из которого, как считается, люди впервые пришли в Новый Свет. «В Северо-Восточной Азии нет даже намека на что-либо такого возраста», — отмечает археолог Робин Деннелл из Эксетерского университета в Англии, изучающий расселение предков человека по Азии, Австралии и Америке. Со своей стороны, Деннелла не беспокоит интерпретация команды кости и камни как признаки деятельности человека. Но он обеспокоен свиданием. « Доказательство того, что этому месту 130 000 лет, по-видимому, основано всего на трех датах уранового ряда, — замечает он. «Я хотел бы увидеть Cerutti Mastodon, покрытого большим количеством фиников, чем [финиковая] пальма, прежде чем утверждать, что это было в последнее межледниковье».

Эксперты-археологи, не участвовавшие в исследовании, отреагировали на это исследование неоднозначно. «Я думаю, что датировка верна», — говорит геохронолог Райнер Грюн из Университета Гриффита в Австралии. Но геохимик Бонни Блэквелл из колледжа Уильямс считает, что команда могла бы сделать больше, чтобы подкрепить свою позицию. Кость губчатая, и уран может впитаться в нее или выщелочиться из нее таким образом, что это повлияет на точность результатов датирования. Она хотела бы увидеть зубы мастодонта с участка, датированные с помощью метода, называемого электронно-спиновым резонансом (ЭПР), который исследует электроны в зубной эмали для оценки возраста. Блэквелл использовал комбинацию серии урана и ЭПР, чтобы успешно датировать останки мастодонта на территории фермы Хопвуд в Иллинойсе.

«Мы должны оставить наши мысли открытыми.