Первый овощ выращенный в космосе: Первый овощ, выращенный в космосе

«Космический» салат оказался столь же питательным, как и земные овощи

6 марта 2020, 06:07

Наука

ТАСС, 6 марта. В салате латук, который вырастили на борту Международной космической станции (МКС), специалисты не нашли опасных микробов. Ученые подтвердили, что его листья столь же питательны, как и у такого же овоща с обычной земной грядки. Это говорит о том, что радиация и невесомость не мешают выращивать полноценную пищу в космосе, пишут биологи в научном журнале Frontiers in Plant Science.

«МКС сейчас служит полигоном для долговременных экспедиций в космос. Эксперименты на борту станции помогают нам подобрать те сорта растений, которые можно будет выращивать в невесомости. В будущем мы проверим другие сорта зелени, а также изучим, сможем ли мы обогатить диету астронавтов перцем и помидорами», – прокомментировала Джоя Масса, руководитель проекта Veggie в Центре космических полетов NASA имени Кеннеди (США).

Эксперимент по выращиванию овощей и растений в космосе проводится на борту МКС уже около шести лет. Первые ростки латука астронавты вырастили еще в начале 2014 года, после чего их заморозили и отправили на Землю.

Через год, когда ученые убедились в безопасности «космической» капусты для здоровья человека, руководство NASA одобрило еще один эксперимент, во время которого экипаж станции – Скотт Келли и бортинженер Челл Линдгрен – впервые попробовали выращенный в космосе урожай. После этого астронавты начали высаживать на борту МКС не только капусту, но и цветы – астры и цинии.

Подобные эксперименты стали возможными благодаря специализированной оранжерее и экспериментальной установке Veggie, которую отправили на МКС в начале 2010 годов. Она представляет собой набор из синих, зеленых и красных светодиодных ламп. Они стимулируют рост растений в невесомости при отсутствии естественного освещения, а также набор камер, датчиков и других систем.

Убедившись в том, что латук действительно можно выращивать в космосе, Масса и ее коллеги проверили, отличается ли он по своим вкусовым качествам, питательности и безопасности для здоровья космонавтов и астронавтов. Для этого специалисты изучили химический состав ростков «космического» салата, а также провели своеобразную «перепись» микробов с ее листьев.

Эти замеры ученые сравнили с тем, как много питательных веществ, а также различных грибков и бактерий содержалось внутри листьев латука, который выращивался внутри копии установки Veggie на Земле. В целом «космический» салат ни в чем не уступал земной, а в некоторых отношениях даже превосходил.

В частности, ученые обнаружили, что в его листьях было чуть больше калия, натрия, фосфора, цинка, серы, а также антиоксидантов из числа фенолов. Состав микрофлоры листьев и корней у «земного» и «космического» латуков оказался идентичным. Это удивило биологов, так как они ожидали, что отсутствие гравитации и повышенный радиационный фон должны были сильно поменять видовое разнообразие грибков и бактерий.

При этом, как отмечают биологи, они не обнаружили следов сальмонеллы, опасных штаммов кишечной палочки и золотистого стафилококка, которые могли бы представлять угрозу здоровью экипажа станции и участников долговременных экспедиций в дальней космос. Все это, как считают специалисты NASA, говорит о том, что «космический» латук безопасен для человека и его можно использовать в качестве одного из компонентов рациона будущих участников полетов на Луну и Марс. 

Теги:

США

как растят свежую зелень в лабораториях НАСА / Хабр

Астронавт Скотт Келли на фоне системы Veggie с выросшим на МКС салатом

Человеку для того, чтобы хорошо себя чувствовать, нужно не так уж и много: здоровый сон, физические упражнения, качественное питание и еще пара вещей. Питание здесь один из критических факторов. И этот фактор становится еще более важным, если речь идет о самочувствии человека на орбите. Отправляясь на орбиту на несколько месяцев, астронавты должны получать качественное питание со сбалансированным содержанием полезных веществ, включая витамины. Ну, а лучший способ получить витамины — включить в рацион свежие овощи и фрукты.

С фруктами дело обстоит не слишком хорошо (хотя время от времени они попадают на МКС), а вот овощи астронавты сейчас получают регулярно. Кроме того, специалисты НАСА разрабатывают программу выращивания растений прямо на МКС (часть программы уже реализована) или на борту космического корабля, который летит, к примеру, на Марс. Путешествие к Красной планете займет несколько месяцев, а доставлять на борт корабля продукты с Земли, как это делается для астронавтов на борту МКС, не получится. Поэтому ученые пришли к выводу, что следует научиться выращивать часть продуктов прямо на корабле.

Разработкой программы «фермы в космосе» занимается группа исследователей из Космического центра имени Джона Фицджеральда Кеннеди (Флорида, США).

Стоит отметить, что о том, что рацион астронавтов должен включать свежие овощи, заговорили только в 2014-2015 годах. До этого люди на орбите получали только обезвоженные продукты сухой заморозки, которые требуется подготовить особым образом, чтобы их можно было есть. На вкус астронавты не жалуются, но надо думать, что кроме такой еды им хочется чего-нибудь еще. Кстати, стоимость продуктов питания для космических путешественников очень высокая. С учетом доставки на орбиту цена получается около $20 000 за кг. Это чрезвычайно дорого, но по-другому не выходит. Если же выращивать часть продуктов уже в космосе, можно немного сэкономить.

Первые опыты уже показали неплохой результат: выращивать салат латук на борту МКС научились. Его вкусовые качества оказались вполне приемлемыми. Выращивание растений в космосе стало возможным благодаря специальной системе, разработанной НАСА. Эта система получила название Veggie. Ее впервые доставили на МКС в апреле 2014 года. А уже в августе 2015 в меню астронавтов была включена свежая зелень, выращенная в условиях микрогравитации.

И это не единственная система для выращивания растений на МКС. К примеру, в российском сегменте Международной космической станции работает космическая оранжерея «Лада», созданная специалистами Института медико-биологических проблем РАН.

Кроме Veggie и «Лада», существуют и другие разработки. НАСА сейчас активно развивает проект Advanced Plant Habitat (APH), в рамках которого идет создание еще одной системы по выращиванию растений в условиях микрогравитации. Внешне система похожа на увеличенную в несколько раз микроволновку. Внутри нее — микроклимат, который специалисты могут контролировать. В частности, можно изменять содержание кислорода, питательных веществ, заменять одни питательные вещества другими.

Новая система себе показала неплохо: ученым удалось уже вырастить Arabidopsis, это вид, близкий к капусте. В качестве освещения используется набор светодиодов. Управляет всем специальный компьютер, поскольку человеку контролировать все показатели достаточно сложно, а если речь будет идти о работе такой системы на орбите, то у астронавтов просто нет времени на то, чтобы уделять много внимания космической ферме.

По словам разработчиков, APH представляет собой «старшего брата Veggie». Компьютерная система, о которой шла речь выше, может автоматически настраивать микроклимат для выращивания различных видов растений. Вскоре Veggie заменят этой системой, ее планируют доставить в ходе нескольких последующих полетов к МКС. Одна из задач ученых, которые занимаются разработкой APH — вырастить на орбите некоторые виды растений, получить их семена, доставить их на Землю, снова вырастить, получить семена, отправить семена на МКС. На станции из этих семян снова получат растения, которые будут внимательно изучены. Таким образом, специалисты хотят понять, выдержат ли семена и растения транзит между МКС и Землей с постоянно изменяющейся гравитацией.

Один из руководителей проекта APH рассказывает о принципе работы системы (она тоже на фото). Источник: Daniel Oberhaus/Motherboard

Кроме APH, участники проекта разрабатывают и другие системы, где тестируются некоторые условия, характерные для МКС. В Космическом центре Кеннеди создано несколько помещений, в которых, наравне с другими параметрами, можно контролировать влажность или уровень углекислого газа. В этих помещениях тоже выращивают растения, чтобы проверить, как происходит их рост и развитие в условиях, отличных от земных (земной остается лишь гравитация). Здесь также изучаются растения, которые были выращены на МКС, а затем доставлены на Землю. В прошлую пятницу астронавты на МКС собрали очередной урожай. Пока что эти эксперименты проходят успешно, растения чувствуют себя хорошо. Астронавты же самостоятельно получают необходимое для питания количество овощей — пока это лишь салат и пекинская капуста.

Так выглядит пекинская капуста, выращенная на Земле, с повторением условий МКС

Интересный момент: на орбите, в условиях микрогравитации чувство вкуса у человека притупляется. Поэтому, чтобы получить больше удовольствия от еды, астронавтам нужны продукты с более высоким содержанием специй, соли и других компонентов, чем на Земле. Это одна из причин, по которой на МКС выращивают пекинскую капусту. У нее более резкий, ярко выраженный вкус, чем у того же салата. Плюс она быстро растет, а количество питательных веществ в ней выше, чем в некоторых других овощах.

НАСА изучает и долгосрочные аспекты выращивания растений в космосе. Этим занимается отдельная группа специалистов во главе с Ральфом Фритсше (Ralph Fritsche). По его словам, Veggie — лишь первый эксперимент в череде схожих проектов. APH — исследовательская платформа. Ученые должны понимать, что будет происходить в космосе с растениями, которые имеют долгий ряд «предков», не знавших никаких условий, кроме космоса. К сожалению, микрогравитацию ученые воспроизвести в своих лабораториях не в состоянии, но все остальные параметры микроклимата МКС можно воспроизвести без проблем.

Что касается микрогравитации, то провести проверку роста и развития растений в таких условиях очень важно, поскольку эти условия значительно отличаются от земных. Например, при микрогравитации вода ведет себя вовсе не так, как на Земле. На планете влага просачивается в грунт, где ее впитывают корни растений. А вот в космосе поливать тот же салат обычным способом нельзя. Вода просто соберется в шар и будет плавать по воздуху. Есть проблемы и с доставкой кислорода к тканям растений. Эти вопросы постепенно решаются, и НАСА уже реализовала ряд систем, которые помогают смоделировать эти особенности микрогравитации на Земле.

В числе прочих оригинальных решений инженеры НАСА предложили использовать специальный нейлоновый субстрат, созданный при помощи 3D принтера. Он играет роль почвы. Субстрат сформирован в виде куба. Семена располагаются в верхней части куба, а вода проникает в поры и задерживается в субстрате. Нейлон — гидрофильное соединение, так что молекулы воды, «прилипая» к молекулам нейлона, не выходят наружу, влага попадает туда, где нужна. Корни растений, проникая в куб, разветвляются и получают влагу в нужном для растения количестве. Ученые планируют проверить поведение своей системы в условиях микрогравитации в ходе полетов на спец. самолете НАСА. Если эксперимент пройдет удачно, нейлоновая ферма отправится на МКС для проведения дальнейших опытов. В этом проекте инженерам НАСА помогают ученые из Университета Юты.

Эта же система, по мнению Фритсше, подходит и для выращивания растений на Марсе. Там их растить будет даже проще, чем на МКС, поскольку на красной планете есть гравитация. Вода и газы ведут себя там таким же образом, как и на Земле.

Сейчас основная задача специалистов — добиться максимального увеличения массы растений за единицу времени, при минимальных затратах таких ресурсов, как вода и питательные вещества. В будущем, уверены в НАСА, системы типа APH будут распространены и на орбитальных станциях и на других планетах. Колонисты Марса, например, при помощи ферм типа APH смогут получать необходимые овощи к своему столу. Субстрат для растений, по словам Фритсше, может повторять текущую разработку — а 3D принтеры у колонистов будут.

Правда, есть и другие мнения. Так, ученые из Голландии с 2013 года проводят эксперимент по выращиванию растений на грунте, который, как они считают, аналогичен по структуре и составу грунту Марса. На этой среде выращено уже более десяти урожаев разных видов растений. Как оказалось, содержание тяжелых металлов в тканях выращенных растений не опасно для человека.

В целом, тематика космических ферм сейчас становится все более актуальной, поскольку люди планируют лететь не только на Марс, но и на Луну. Здесь тоже есть грунт, а если те же китайцы или индийцы будут добывать гелий-3, то им придется основывать на спутнике Земли долгосрочные поселения. Жителям таких поселений свежие овощи к столу также будут нужны.

Первый овощ, выращенный в космосе — ответы на кроссворды

Разгадка кроссворда Первый овощ, выращенный в космосе из 6 букв, последний раз видели 19 января 2022 года . Мы думаем, что наиболее вероятным ответом на эту подсказку будет POTATO . Ниже приведены все возможные ответы на эту подсказку, упорядоченные по рангу. Вы можете легко улучшить поиск, указав количество букв в ответе.

Уточните результаты поиска, указав количество букв. Если какие-то буквы уже известны, вы можете предоставить их в виде шаблона: «CA????».

Последние улики

• Бразильский древесный прыгун, For One Crossword Clive
• О том, чтобы принять немодный курс Кроссворд
• Колокол Свободы, Неофициально Кроссворд
• Жена с механической рутиной разгадывает кроссворд
• Lane : Кроссворд с цепочкой для одежды больших размеров
• Женский кавалер в диснеевском фильме Кроссворд
• Chuckles, жаргонный кроссворд
• Киберчаты, Кратко Кроссворд
• Кроссворд с монограммой французского модного бренда
• Кроссворд «Бразильская вечеринка»
• Основное рабочее фитнес-устройство с кроссвордом на колесе
• Слово после кроссворда «Apres»
• Для этого (берет шанс) Кроссворд
• Слово точно отсутствует в кроссворде Ix D Charg
• Ханукальный подсвечник Кроссворд Подсказка
• Ответ на вопрос «Кто следующий?» Кроссворд
• Проведите еще один опрос избирателей, EG Crossword Clive
• Три, в некотором роде Кроссворд
• Дальше больше нет, в бейсбольном кроссворде
• Кроссворд со вкусом чая или зубной пасты
• Тыквенная специя (кофейный напиток) Кроссворд
• Культ Blue Oyster попал в плейлист Люцифера? Кроссворд
• Сосна, для одного кроссворда
• Один платит арендную плату арендодателю Кроссворд
• Очень маленький: ключ кроссворда префикса
• Бывший производитель летающего облака и кроссворда Royale
• Платформа, поддерживающая подсказку кроссворда Bridge
• Английский язык Sour Old Company Porter скучный и многословный? Кроссворд
• Разгадка кроссворда нежелательной плоти
• Off The Interstate Places (2 слова) Кроссворд
• В этой части Великобритании каждый — ирландец.
• Суффикс с ракетой или аукционным кроссвордом
• Место травмы колена, для краткого кроссворда
• Северный или южный экстремальный кроссворд
• Бывшее прозвище детской звезды реалити-шоу Алана Томпсон Кроссворд
• Слово перед кроссвордом «Эбби» или «Джон»
• Давайте отправимся в путешествие, начало тура на вашем велосипеде Кроссворд
• Кроссворд A Of Horses
• Мгновенно узнаваемый бренд, и что буквально можно найти в кругах этой головоломки? Кроссворд
• Опасности для гольфа, или Что буквы между кружками попали в разгадку кроссворда
• Голуби говорят что? Кроссворд
• Оскорбления, с подсказкой кроссворда «вниз»
• Домашние животные чиа или камни для домашних животных, разгадка кроссворда
• Миллиардер с кроссвордом книжного клуба
• Запах свежеиспеченного хлеба, EG Кроссворд
• Семьянин, может быть, разгадка кроссворда
• Джонни Кэш попал в плейлист Люцифера? Кроссворд
• Завершение из шести пунктов, неформальная подсказка кроссворда
• Сообщение отправлено, пока чей-то самолет выруливает к терминалу Кроссворд
• Кроссворд с водными горками

Найдено 1 решений для Первый овощ, выращенный в космосе . Лучшие решения определяются по популярности, рейтингу и частоте поиска. Наиболее вероятный ответ на подсказку: КАРТОФЕЛЬ .

С crossword-solver.io вы найдете 1 решения. Мы используем исторические головоломки, чтобы найти наилучшие ответы на ваш вопрос. Мы добавляем много новых подсказок на ежедневной основе.

С нашей поисковой системой для решения кроссвордов у вас есть доступ к более чем 7 миллионам подсказок. Вы можете сузить возможные ответы, указав количество букв, которые он содержит. Мы нашли более 1 ответов для первого овоща, выращенного в космосе.

Актуальные подсказки

• Майлз Дэвис ___ (ансамбль ‘Birth of the Cool’) Кроссворд
• Относитесь к объективу как к аудитории, скажите «Кроссворд».
• Кроссворд певицы Пейн
• Сообщение Леи Оби-Вану за один кроссворд
• Шоу Netflix по мотивам детской игры Crossword Clue
• Поклонник ориксовых буйволов, может быть, разгадка кроссворда
• Мероприятие, на котором отрыжка является коммерческим аргументом? Кроссворд
• Мужчины-теннисисты Кроссворд
• Отметка кнута Кроссворд
• Третий фильм Дрю Бэрримор «Кроссворд»
• Инструмент родом из Австралии Кроссворд
• Полностью захваченный кроссворд
• Кроссворд с пшеничной лапшой
• Напиток со вкусом California Dreamin ‘и Grapefruit Zazz Crossword Clue
• Некоммерческое агентство со стилем Crossword Clue
• Был слишком сладким кроссвордом
• Пункт назначения путешествия, как правило, кроссворд
• Пищевой загуститель Кроссворд
• Комик, озвучивший Свин-Паука в кроссворде «Человек-паук: Через вселенные».
• Место проведения Олимпийских игр 1988 г. Кроссворд
• Первое лицо во множественном числе? Кроссворд
• Ролл-рыба-дракон Кроссворд
• Язык разгадки кроссворда Эдды
• Подсказка к кроссворду Сиэтла ___ Sound
• Монограмма Белого дома Кроссворд
• «Жемчуг дракона», например, кроссворд.
• Постоянное желание? Кроссворд
• Культурные сферы Кроссворд
• Торговая марка постных продуктов Crossword Clue
• Snuggies, например, кроссворд
• Группы из семи кроссвордов
• Группа экологических активистов с кампанией Climate Mandate Кроссворд
• курносый Кроссворд
• Июнь, в ЛГБТК+ сообществе Кроссворд
• Японская собака с кудрявым хвостом Кроссворд
• ___ шик (модный стиль) Кроссворд
• Кроссворд на тысячу миллионов лет
• Те, кто ждет открывалки для бутылок? Кроссворд
• Белые птицы-в-___ (цветок Флориды) Кроссворд
• Бывшая звезда НБА Метта Сэндифорд — Кроссворд
• Рэпер «Вишневое вино» Кроссворд Подсказка
• Головокружительное чувство, которое может возникнуть, когда вы слышите шепот или шуршание, вкратце Подсказка кроссворда
• Подсказка кроссворда Диафрагмы
• Инициалы видеоигры Crossword Clue
• Половина додеки — Кроссворд
• «Невидимый» певец Симпсон Кроссворд Подсказка
• Изменения в кроссворде
• Кроссворд певицы ДиФранко
• Хит № 1 1962 года, который BBC когда-то сочла «слишком болезненным», чтобы играть в кроссворд.
• Кроссворд Баррикада

Вечнозеленые подсказки

• латынь для мира кроссворд ключ
• Способность Кроссворд
• верблюд-функция кроссворд ключ
• Подсказка о кроссворде
• гальваника-материя Кроссворд
• «опухать!» Кроссворд
• колчаны кроссворд ключ
• полусонный кроссворд
• без задержек. Кроссворд
• Кроссворд
• Кроссворд с лазерным изображением
• домицильный кроссворд
• становится-менее-важным-по-сравнению Кроссворд
• Кроссворд с добавлением кислорода
• роза (вверх) на задних лапах, в просторечии кроссворд
• Кроссворд летать на самолете
• признать кроссворд ключ
• форте Кроссворд
• Кислота в молоке Кроссворд
• «настойчиво!» Кроссворд
• Кроссворд «Получи в игре»
• доверять кроссворду
• разгадать кроссворд в паре
• как-слова-‘буквально’-и-‘иронично’-часто Подсказка кроссворда
• детище Кроссворд
• Рататуй-ингредиент Кроссворд Подсказка
• южно-американская сеть Кроссворд Clue
• призыв к уму. Кроссворд
• Картофельные мешки Кроссворд
• забота кандидата Кроссворд
• изобилует кроссворд
• Южноафриканский мегаполис, в просторечии Кроссворд
• проверить разгадку кроссворда
• Кроссворд
• Bay-Area-Valley Кроссворд
• Кроссворд священных церемоний
• Книжные детали Кроссворд
• Кроссворд с однозначным числом
• певец-форд Кроссворд
• Кроссворд с французской столицей
• знаки отличия. Кроссворд
• Кроссворд из оперы
• возобновить работу с кроссвордом
• выражает. Кроссворд
• ___-фасоль-(мисо-ингредиенты) Подсказка для кроссворда
• разгадка кроссворда
• Кроссворд «король латинской музыки»
• грустный кроссворд
• прогулка кроссворд
• специализированная лексика кроссворд ключ

Космические блокираторы спешат на помощь

Космические блокираторы спешат на помощь

10. 06.04

Что может быть общего между НАСА, картошкой и Китаем? Ответ может быть таким же близким, как ваш следующий заказ картофеля фри. Используя технологию НАСА и китайскую технику выращивания семенного картофеля, Quantum Tubers является ответом космической эры на выращивание большего количества картофеля лучшего качества во всем мире.

Поскольку многие страны в значительной степени зависят от картофеля для удовлетворения своих основных пищевых потребностей, он должен иметь адекватные и надежные поставки. Вот где могут помочь космические окучки, поскольку их высокотехнологичные методы выращивания преодолевают многие из обычных ограничений производства семенного картофеля. Объединив сельскохозяйственную технику из Китая с технологиями контролируемой среды, первоначально разработанными Университетом Висконсин-Мэдисон для выращивания растений в космосе, компания American Ag-Tec International, Ltd. из Делавана, штат Висконсин, произвела Quantum Tubers.

Чтобы понять, как работает этот процесс, важно знать, как начинается приготовление картофеля, предназначенного для вашего заказа. Крошечный семенной картофель размером с мрамор (миниклубни) обычно выращивают из проростков в традиционных теплицах. В этих теплицах практически невозможно контролировать условия окружающей среды, такие как свет и температура. Это означает, что каждый год можно производить только один небольшой урожай семенного картофеля. Пытаясь улучшить эти условия, исследователи из Китая попытались переместить маленькие растения в разные места в теплице, чтобы создать наилучшие условия для выращивания.

Слева: Квантовые клубни размером с мраморный шар использовались для выращивания картофеля на заднем плане. Кредит: НАСА.

Именно здесь высокие технологии встретились с азиатскими сельскохозяйственными технологиями. Камеры выращивания НАСА, используемые на борту Международной космической станции для проведения передовых исследований, обеспечили улучшенное решение проблемы с картофелем. В камерах с компьютерным управлением используется уникальная технология освещения, высокоэффективный контроль температуры и влажности, а также технология автоматизации. Это делает возможным производство миниклубней в одном закрытом помещении без трудоемкой обработки, используемой в китайском методе. Самоподдерживающиеся камеры также перенесли производство в закрытое помещение, избавив производителей от зависимости от погоды. Таким образом, семенной картофель можно выращивать круглый год в экстремальных условиях окружающей среды, таких как пустыни или чрезмерно холодные регионы.

Фермеры, использующие этот передовой метод, могут получать новый, свободный от вирусов урожай миниклубней каждые 40–50 дней вместо предыдущего ежегодного урожая. Одно предприятие теперь может производить от 10 до 20 миллионов миниклубней в год, что является огромным преимуществом для стран, которые в прошлом были вынуждены почти полностью зависеть от импортного семенного картофеля для удовлетворения своих потребностей.

Но улучшения не ограничиваются цифрами. Семенной картофель, выращенный в камерах, никогда не подвергается воздействию болезней и вредителей, которые могут сократить запасы семян, а их более быстрый рост позволяет быстрее выводить на рынок новые сорта.

Производство семенного картофеля в космосе было испытано в октябре 1995 года на борту космического корабля «Колумбия» в лаборатории астрокультуры в условиях микрогравитации. Растения будут играть важную роль в длительных космических полетах, таких как миссии на Международной космической станции. Они не только обеспечат экипажам пищу и воду, но и помогут пополнить кислород и удалить из воздуха избыток углекислого газа.

Справа: астронавт Кэтрин Г. Коулман, специалист миссии, проверяет образец астрокультуры на средней палубе космического корабля «Колумбия» на орбите Земли во время STS-73 19 октября.95. Пять небольших картофелин были выращены на орбите из клубней в центре выращивания растений Astroculture. Кредит: НАСА.